Monday, June 25, 2018

วางคอนเซ็ป สร้างฐานลูกค้า สไตล์ร้าน The Third Pig

ใครยังจำนิทานเรื่องลูกหมูสามตัวกันได้บ้าง? หากจำไม่ได้จะเล่าย้อนความหลังวัยเยาว์ให้ก่อน นิทานเรื่องนี้มีตัวละครหลักอยู่ 4 ตัว คือ ลูกหมู 3 ตัว...

เฟอร์นิเจอร์ไม้มีสไตร์ by TohChin ตอบทุกโจทย์ดีไซน์คนทำร้านอาหาร

วันก่อนไปนั่งร้านอาหารแห่งหนึ่งเกือบทั้งร้านตกแต่งด้วยงานเฟอร์นิเจอร์สไตล์ Modern loft งานกึ่งไม้กึ่งเหล็ก เห็นแล้วชอบครับให้บรรยากาศชวนนั่งนาน นั่งบ่อยๆ อย่างว่าละครับ การทำร้านอาหารยุคนี้หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญในความสำเร็จต้องยกให้เรื่องบรรยากาศร้าน เพราะร้านอาหารยุคนี้ไม่ใช่แค่อร่อยแล้วจะสำเร็จได้...
นครสวรรค์ ห้างแฟรีแลนด์ ร้านอาหาร

แฟรีแลนด์นครสวรรค์ โอกาสของคนทำร้านอาหาร

  “ผมทำคอร์สธรรมะ นั่งสมาธิมากว่า 20 ปี ก็โดนด่าว่าเอาธรรมะมาหากินกับห้าง ต่อมาผมลงทุนใช้พื้นที่ของห้างทำพิพิธภัณฑ์บอกเล่าเรื่องราวของเมืองนครสววรค์ด้วยความอยากให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้รากเง้า ได้ภูมิใจในความเป็นชาวนครสวรรค์ ก็มีเสียงว่าเอาพิพิธภัณฑ์มาหากินกับห้างอีกทั้งที่ห้างต้องหมดเงินไปมากต่อเดือนกับพิพิธภัณฑ์นี้ แต่เรารู้ว่าเราทำอะไร...

“ร้านจานป้ายแดง” ศูนย์รวมอุปกรณ์ของคนทำร้านอาหาร

วันก่อนผ่านไปแถว JJ Mall มีโอกาสแวะไปเยี่ยมร้าน "จานป้ายแดง" ของคุณออย (คุณอภิชัย หาญรัตนภัทร์) อีกครั้ง...

สูตรน้ำสลัด Jr Chef Honey Balsamic dressing

ครอบครัวเรา มักจะหาโอกาสทำอาหารทานกันเองในบ้านอยู่เป็นประจำ  ช่วยกันทำ ช่วยกันทาน  เป็นความสุขที่หาได้ง่ายๆ ในครอบครัวครับเมนูอาหารที่ทำก็เป็นเมนูทั่ว ๆ ทั้งอาหารไทย จีน...