5 เรื่องชวนปวดหัว ที่คนทำร้านกาแฟต้องเจอ

เป็นเรื่องราวประสบการณ์ดีๆ ในการทำร้านกาแฟของคุณบอย (อนุลักษ์ ลัดดากลม) และคุณจอย (จีริกา ลัดดากลม) เจ้าของร้าน Mita Coffee & Art ที่ตลอดระยะเวลา 5 ปี ของการทำร้านได้พบเจอปัญหาต่างๆ มากมายจากการเริ่มแบบมือใหม่จนเรียนรู้พัฒนากลายเป็นความสำเร็จในแบบฉบับที่ทั้งคู่พอใจ จึงนำมาแบ่งปันให้เพื่อนๆ ไปปรับใช้กัน 

Read more

“แนวทางจัดการปัญหาวัตถุดิบในตู้แช่หมดอายุ”

ถามมา ตอบให้ “แนวทางเคลียร์ปัญหาวัตถุดิบในตู้แช่หมดอายุ” สมาชิกถามมา :  “ขอคำปรึกษาเรื่องสต็อกวัตถุดิบครับปัญหาคือ แม่ครัวชอบหมกของไว้ในตู้แช่ จนบางทีก็ลืม ไม่ได้หยิบของออกมาใช้จนหมดอายุ จะมีวิธีไหนจัดการปัญหานี้ได้บ้างครับ 

Read more