“กระทิงฟู๊ดส์” อาหารสำเร็จรูปตอบโจทย์ยากของคนทำร้านอาหาร

“พ่อครัวหยุด แม่ครัวออก เล่นตัวขอขึ้นค่าแรง รสชาติอาหารเพี้ยนเปลี่ยนตามอารมณ์พ่อครัว แม่ครัว ต้นทุนเมนูสูงทำกำไรได้น้อย ตัวเลือกเมนูน้อย ลูกค้าสั่งอาหารต้องรอเป็นชาติโดนด่าประจานทั่วเฟซฯ” เหล่านี้คือ ปัญหาที่คุณประสิทธิ์ ลิมป์ธีระกุล หรือ พี่จุ้ยประสบมากับตัวเองเมื่อครั้งทำร้านอาหารที่เป็นความฝันของตัวเอง จนสุดท้ายต้องเจ็บตัว ปวดใจเพราะร้านไปไม่รอดเนื่องจากสารพัดปัญหาข้างต้น โดยเฉพาะปัญหาพ่อครัว แม่ครัวที่แก้อย่างไรก็ไม่จบ จากประสบการณ์ความเจ็บในครั้งนั้นทำให้พี่จุ้ยเชื่อว่า คงไม่ได้มีแต่ตัวเองเท่านั้นที่ต้องเจอกับปัญหาเหล่านี้ จึงนำเอาความเจ็บมาเป็นโจทย์เพื่อแก้แค้นทำอย่างไรให้คนทำร้านอาหารมีทางเลือกอื่นๆ

Read more