แกะรอยความสำเร็จ “CHIBA SHABU” ยืนหยัด A la carte ฝ่ากระแส Buffet ทำกำไรต่อเนื่อง

หากใครเคยไปหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น สิ่งที่จะพบได้ตลอดเส้นถนนคือร้านอาหาร Buffet ทั้งปิ้งย่างและชาบูเปิดสงครามแข่งกันฆ่าตัวตายด้วยราคาถูกๆ ส่งผลกระทบไปถึงร้านอาหารอื่นๆ ทุกประเภทที่เจอลูกหลงเจ็บตัวไปตามๆ กัน บางรายทนไม่ได้เป็นงัยเป็นกันกระโจนเข้าร่วมสงครามลดราคาด้วยเพื่อหวังดึงยอดขายกู้ภาวะขาดทุนเพราะลูกค้าไหลไปหา Buffet ราคาถูก แต่ในสถานการณ์แข่งขันของ Buffet  99 บาท ยังมีร้านชาบูอยู่หนึ่งร้านยืนหยัด A la carte ฝ่ากระแส Buffetและยังสามารถทำกำไรได้ตามเป้าสม่ำเสมอ

Read more