fbpx
วันศุกร์, กรกฎาคม 19, 2019
ads
วิธี จัดการปัญหาพนักงาน ร้านอาหาร

5 วิธีจัดการ “คน” สไตล์ CEO ซานตา เฟ่ สเต๊ก

เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ดีๆ มีสาระต่อคนทำร้านอาหารที่ได้รับการถ่ายทอดจาก คุณสุรชัย ชาญอนุเดช CEO ซานตา เฟ่ สเต๊ก หลายคนอาจคิดว่า...
เปิดร้านนม

แกะสูตรความสำเร็จ : สูตรเปิดร้านขายนม กิจการทำกำไรที่น่าลงทุน

ร้านนม อีกหนึ่งธุรกิจที่น่าลงทุน กลุ่มลูกค้าครอบคลุมทุกเพศวัย อยู่ในกระแสรักสุขภาพ จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมร้านนมส่วนใหญ่จึงสำเร็จทำกำไรกันได้ยาว ๆ แต่ก็ใช่ว่าทุกอย่างจะง่ายเพราะการเปิดร้านนมก็มีเทคนิค เคล็ดลับที่หากใครไม่รู้ หรือ...
Missmamon_Taroto

แกะสูตรความสำเร็จ Miss Mamon ปั้นแบรนด์ยังไงให้โตขึ้นห้างฯ

เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่อยากให้เพื่อนๆ ติดตาม เพราะเป็นเรื่องราวความสำเร็จของคนธรรมดาๆ คนหนึ่งที่มีความฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ด้วยความหลงใหลในรสชาติของขนมเค้กมาม่อน เขาจึงตัดสินใจเปิดร้านขายขนมเค้กมาม่อน ในชื่อแบรนด์ มิส มาม่อน...

กาแฟร้านนี้ใครจะกล้ากิน! แต่ลูกค้าเยอะ

คือมันสวยงามจนกินไม่ลง ต่อให้จะมีเทคโลโลยีวาดลวดลายตามต้องการบนฟองนม แต่ก็ยังสู้คุณค่าจากฝีมือคนไม่ได้ จึงทำให้ร้านกาแฟนร้านนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วไต้หวัน ร้านกาแฟในประเทศไต้หวันร้านนี้มีชื่อว่า My cofi สร้างจุดขายที่เป็นจุดแข็งด้วยฝีมือล้วน ๆ เกิดเป็นงานศิลปะผ่านฟองนมบนถ้วยกาแฟที่ใครเห็นก็ต้องทึ่ง...
เชฟวิลแมน ลีออง

เปิดมุมคิดเชฟวิลแมน ลีออง ทำอย่างไรให้ร้านอาหารไม่เจ๊ง

ได้มีโอกาสสนทนากับ เชฟวิลแมน ลีออง เชฟชื่อดังระดับโลกชาวสิงคโปร์แต่หัวใจไทย (หากใครไม่รู้จักว่าเขาคือใครสิร์ชหาในกูเกิ้ลได้) เชฟได้แสดงทัศนะต่อวงการธุรกิจร้านอาหารไทยซึ่งมีประโยชน์ต่อเพื่อน ๆ คนทำร้านอาหารมากทีเดียวเพราะทุกมุมมองมาจากประการณ์ตรงของเชฟที่คลุกคลีอยู่ในแวดวงร้านอาหารเมืองไทยมายาวนาน ไปติดตามกันเลย… อาหารไทยในวันที่มีแต่ความเสี่ยง “จริง...

เปิดประสบการณ์ CEO 1,000 ล้าน เคยเจ๊งเกือบ 100 ล้านเพราะคำว่า “ระบบ”

คุณสุรชัย ชาญอนุเดช ผู้ก่อตั้งและCEO ซานตา เฟ่ สเต๊ก เป็นหนึ่งบุคคลต้นแบบของความสำเร็จในการทำธุรกิจร้านอาหารเพราะผ่านประสบการณ์มาทั้งด้านล้มเหลวและด้านสำเร็จ เริ่มต้นจาก0บริหารธุรกิจจากร้านอาหารไทยเล็ก ๆ กลายมาเป็นแบรนด์ร้านสเต๊กอันดับแรกที่คนส่วนใหญ่นึกถึง...
ซานตาเฟ่ สเต็ก

ก่อนจะเป็นซานตาเฟ่ สเต็ก 1,000 ล้าน ก็เริ่มจาก 0 เจ็บมาก่อน

เริ่มจาก 0 เขาทำได้คุณก็ทำได้ ในตลาดธุรกิจร้านสเต็ก แบรนด์ซานตาเฟ่ สเต็กคือแบรนด์อันดับ 1 ที่คนรู้ส่วนใหญ่รู้จักมากที่สุด หลายคนอาจเห็นภาพความสำเร็จของซานตาเฟ่ สเต็ก...
Copper Buffet

แกะสูตรสำเร็จ Copper Buffet ทำยังไงให้ลูกค้าแน่นร้าน

มีโอกาสรู้จักกับพี่เกษม สัตยารักษ์ General Manager ร้าน Copper Buffet มาปีกว่าแล้ว วันแรกที่ได้ไปคุยกับพี่เกษมตื่นตากับภาพผู้คนรอต่อคิวกันแน่นหน้าร้าน...

แกะสูตรคนสำเร็จ “อ้วนเลือดหมูใบยา” ความสำเร็จที่เกิดจากคำดูถูก

เคยจนแทบไม่มีจะกิน เคยคิดฆ่าตัวตาย แต่เพราะคำดูถูกทำให้จากคนท้อแท้กลับฮึดสู้ลุยธุรกิจร้านต้มเลือดหมูใบยาจนวันนี้ธุรกิจเติบโตขยายเป็นแฟรนไชส์สร้างกำไรทุกเดือน…หากใครที่กำลังหมดหวัง เหนื่อยกับสิ่งที่ทำ ท้อกับคำดูถูกของคนรอบข้าง เรื่องราวของคุณวรวุฒิ ธรรมพิทักษ์ไทย หรือ ฮุย...
Est.1920 Burger&Beer

สูตรทำร้านอาหารเล็กๆ ให้ 80% เป็นลูกค้าประจำ สไตล์ Est.1920 Burger&Beer

เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ให้มุมมองและแนวทางคิดสำหรับคนทำร้านอาหารโดยเฉพาะมือใหม่ได้อย่างดีสำหรับผู้ประกอบการคู่นี้ เพราะทั้งคู่เป็นมือใหม่ที่ลงทุนเปิดร้านโดยแทบไม่มีความรู้เกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารเลย แต่สามารถเอาชนะอุปสรรคจนทำให้ร้านเล็กๆ แน่นไปด้วยลูกค้ากว่า 80% เป็นลูกค้าประจำ เขาทำได้อย่างไร ไปติดตาม ผ่านบทสัมภาษณ์ของคุณโป้...