วันพุธ, มกราคม 20, 2021
ads

7 สูตรลับการตลาด “เรือนจรุง” ทำอย่างไรคิวจองยาวข้ามปี!

“เรือนจรุง” ร้านอาหารเมืองไทยดังสุดในตอนนี้ เปิดมาไม่ถึง 2 ปีแต่คิวยาวเหยียดเต็มไปถึงปี 63 ความเป็นมาของเรือนจรุงใครอยากรู้ไปหาติดตามกันเอาตามกูเกิ้ลเพราะมีคนนำมาบอกเล่าไว้ทั้งข้อความและคลิป ส่วนความอร่อย ความน่าสนใจเราก็จะไม่พูดถึงเช่นกัน...

ร้านเล็กๆ แต่กำไรทุกวัน (ภาค 1) ตอน ความสุขแบบพอเพียง

เป็นเรื่องราวของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านหนึ่งที่ผมมีโอกาสไปนั่งทานและพูดคุยกับเจ้าของร้านเลยได้มุมมองน่าสนใจ สำหรับมือใหม่เริ่มทำร้านอาหารโดยเฉพาะ เพราะเจ้าของร้านนี้ก็ยังถือตัวเองว่า ยังเป็นมือใหม่ ไม่มีประสบการณ์มาก่อนแต่สามารถทำร้านได้กำไรทุกวันและกำลังจะขยายสาขาเพิ่มในเร็วๆ นี้ มาติดตามกันเลย ร้านนี้ชื่อร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ DG-Day”...

เปิดประสบการณ์ CEO 1,000 ล้าน เคยเจ๊งเกือบ 100 ล้านเพราะคำว่า “ระบบ”

คุณสุรชัย ชาญอนุเดช ผู้ก่อตั้งและCEO ซานตา เฟ่ สเต๊ก เป็นหนึ่งบุคคลต้นแบบของความสำเร็จในการทำธุรกิจร้านอาหารเพราะผ่านประสบการณ์มาทั้งด้านล้มเหลวและด้านสำเร็จ เริ่มต้นจาก0บริหารธุรกิจจากร้านอาหารไทยเล็ก ๆ กลายมาเป็นแบรนด์ร้านสเต๊กอันดับแรกที่คนส่วนใหญ่นึกถึง...
ชาบู อู๊ด เป็นต่อ

“ชาบูอู๊ด เป็นต่อ” แฟรนไชส์ที่เป็นมากกว่าธุรกิจ

ร้านชาบูที่กำลังมาแรง ได้รับความสนใจอย่างมากชั่วโมงนี้ต้องยกให้แบรนด์นี้เลย “ชาบูอู๊ด เป็นต่อ” ภายในระเวลาไม่กี่เดือนที่เปิดตัวมีผู้สนใจร่วมลงทุนสาขาแฟรนไชส์แล้วกว่า 20 สาขา ความแรงของชาบูแบรนด์นี้คงไม่ใช่เพียงแค่เจ้าของเป็นดาราดังอย่างพี่อู๊ด เป็นต่อแน่ๆ...
ร้าน ชาบู มี

“ชาบู มี”  1 ปี คืนทุนล้าน เขาทำอย่างไร?

เพื่อนๆ ที่กำลังคิดจะทำร้านอาหารหรือเพิ่งเริ่มต้นเปิดร้านใหม่ๆ หนึ่งในความกังวลคงไม่พ้นเรื่องของผลประกอบการแน่นอนว่า ทุกคนอยากมีกำไร คืนทุนได้ไว แต่การทำร้านอาหารระยะเวลาคืนทุนอาจไม่ได้ไวอย่างที่คิด ดังนั้น สิ่งที่เพื่อนๆ ต้องทำคือการวางแผนเพื่อให้ร้าน...
ก๋วย เตี๋ยว

ปัญหาของการทำร้านก๋วยเตี๋ยวที่ “มือใหม่” รู้ไว้ดีกว่า

วันนี้เรามีประสบการณ์ซึ่งมั่นใจว่าเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆ ที่กำลังจะเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว หรือ ทำร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้วได้เป็นแนวทางนำไปต่อยอดกิจการของเพื่อนๆ ได้ เป็นประสบการณ์ตรงจากคุณนัยน์ เปรมปรีดิ์ (นัยน์) และคุณธนพร...
แฟรนไชส์ นมเหนียว

แกะรอยความสำเร็จ แฟรนไชส์นมเหนียวปังปิ้ง หาช่องว่าง แตกต่าง คืนทุนเร็ว

ทุกครั้งเมื่อเรานำเสนอเรื่องราวของผู้ประกอบการที่อยู่บนเส้นทางความสำเร็จ เป้าหมายของการนำเสนอคือต้องการให้เพื่อนๆ เห็นเส้นทางตั้งต้นจนมาถึงจุดที่เรียกได้ว่ากิจการผ่านช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อมาแล้ว เพื่อเพื่อนๆ จะได้ศึกษาแนวทางคิด แนวทางการแก้ปัญหาต่างๆ เพราะกว่ากิจการใดกิจการหนึ่งจะผ่านช่วงเริ่มต้นจนยืนได้ไม่มีอะไรง่าย ต้องเจออุปสรรคมามาก ซึ่งเป็นประสบการณ์ส่งต่อให้เพื่อนๆ...
Soddee Seafood

แนวคิดคนสำเร็จ “ทำร้านซีฟู๊ดแค่สดอย่างเดียวยังไม่พอ”

ร้านอาหารซีฟู๊ด เป็นอีกหนึ่งประเภทร้านอาหารที่อยู่ในความสนใจของผู้บริโภคได้ตลอด แต่ก็เป็นที่รู้กันดีในมุมผู้ประกอบการว่า จัดเป็นประเภทร้านอาหารที่มีต้นทุนสูง และผู้ประกอบการต้องมีความชำนาญในการจัดการไม่เช่นนั้นโอกาสเจ๊งก็มีสูงมากตามมาได้ วันนี้เรามีหนึ่งทีมตัวอย่างผู้ประกอบการร้านซีฟู๊ดที่ถึงแม้ว่าจะเริ่มเปิดร้านได้ไม่นาน แต่ก็ไม่ใช่ร้านแรกเพราะประสบการณ์การทำร้านอาหารของท่านนี้อยู่ในเส้นทางความสำเร็จ จึงต่อยอดเปิดร้านอาหารซีฟู๊ดที่มีชื่อว่า “สดดี...

จากรถเข็น ก้าวกระโดดสู่ 4 ปี 11 สาขา ตอนเลือกทำเลให้ทำเงิน

มาติดตามเรื่องราวการสร้างธุรกิจร้าน “ใส่นม” ที่เริ่มต้นจากรถเข็นเล็กๆ ที่ปัจจุบันผ่านมา 4ปี กิจการเติบโตขยายเป็น 11สาขาทั้งสาขาของตัวเอง และแฟรนไชส์เรียกว่าเติบโตอย่างมั่นคงทีเดียว ตอนที่แล้วได้พูดถึงวิธีคิดและวิธีจัดการวางแผนการเงินเพื่อขยายกิจการด้วยทุนต่อทุน รวมไปถึงแผนการตลาดที่ทำให้ลูกค้าติดหนึบ...

4 เทคนิคทำร้านอาหารให้คนเต็มร้าน สไตล์ “ครัวคุณอิ้ง”

มีสูตรเด็ดๆ จากคนทำร้านอาหารที่สำเร็จแล้วมาแบ่งปันกันครับ เป็นสูตรเรียกลูกค้าให้มาใช้บริการจนเต็มร้าน แถมยังต่อเนื่องกลายเป็นลูกค้าประจำมาบ่อยๆ บอกต่อชวนคนอื่นตามมาด้วย มาติดตามกันครับว่า สูตรทำให้ลูกค้าเต็มร้านนี้ทำอย่างไร รับประกันว่า นำไปใช้ได้กับทุกร้านครับ วันก่อนได้มีโอกาสคุยกับเจ้าของร้านอาหารปักษ์ใต้ท่านนึง...