fbpx
วันพุธ, ตุลาคม 23, 2019
ads

5 ข้อต้องทำ ถ้าต้องการให้ร้านอาหารมี “กำไร” เพิ่ม

ยอดขายตก ยอดขายนิ่ง กำไรไม่เพิ่ม เพื่อนๆ ลองนำ 5 วิธีต่อไปนี้ไปปรับใช้กัน เป็น 5...

ขั้นตอนง่าย ๆ สมัครใช้งาน 4 App Food Delivery ยอดฮิต เพิ่มช่องทางอัพยอดขายให้ร้านอาหารทำกำไร

ยุคนี้ร้านอาหารใดยังไม่เอาตัวเองเข้าไปอยู่ในช่องทางขาย Delivery ต้องบอกว่า เสียโอกาสทำกำไรไปอย่างน่าเสียดาย ตลาด Food Delivery นับวันมีแต่โตขึ้น ๆ...

ที่นั่งว่าง ยอดขายไม่พอ เพิ่มยอดขาย ด้วย Hungry Hup ดูมั้ย!

ทำร้านอาหารมันต้องเจอกันบ้างในบางช่วงเวลาที่ลูกค้าไม่มา ที่นั่งไม่เต็ม ทำให้เสียโอกาสทำยอดขายไป แต่อย่าลืมว่ารายจ่ายของร้านเกิดขึ้น 24 ชม. ทั้งค่าเช่า ค่าแรง ดังนั้น...

6 วิธีเพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารเล็ก ๆ มีกำไรเพิ่ม

"ร้านอาหาร"ใครไม่ได้ลองทำเองไม่รู้หลอกว่า ในแต่ละวันๆ มีอะไรสนุกๆ (คิดให้มุนเป็นเรื่องสนุก) ให้เราได้คิดแก้ไม่ซ้ำในแต่ละวัน (แต่ถ้าทุกวันเจอปัญหาซ้ำๆ อันนี้ต้องพิจารณาระบบจัดการด่วนๆ) หนึ่งในปัญหาที่ทั้งควรดีใจและหนักใจไปพร้อมๆ กันสำหรับเพื่อนผู้ประกอบการร้านอาหาร...

5 เทคนิค จับเทรนด์อาหารสู่การใช้งานจริง เพื่อผู้ประกอบการร้านอาหาร

แปลงกระแสเทรนด์อาหารสู่เมนูบนโต๊ะ เพิ่มมูลค่าสร้างโอกาสทำกำไรมากยิ่งขึ้น
architecture

ร้านอาหาร ยอดขายไม่ดี กำไรไม่มี ต้นทุนสูง ทบทวนเรื่องต่อไปนี้

ถ้าเพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารท่านใดกำลังอยู่ในสภาวะยอดขายไม่ดี ยอดขายตก กำไรน้อย ต้นทุนสูง เครียด ๆ กับสถานการณ์ของร้าน...

4 เหตุผลถ้าอยากให้ร้านอาหารสำเร็จต้องทำ CRM จริงจัง

วันก่อนได้มีโอกาสฟังการแบ่งปันประสบการณ์กว่าจะสำเร็จของผู้ประกอบกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวแบรนด์ดังเมืองเพชรบุรี จากจุดเริ่มต้นมีเพียง 20 ที่นั่ง ยอดขายวันแรกเพียง 700 บาท มาวันนี้มี 1,000...

กลยุทธ์การยกระดับอาหารเดลิเวอรี่ ด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์อาหารอย่างมืออาชีพ

ในการทำธุรกิจอาหารปัจจุบันนี้บรรจุภัณฑ์นับได้ว่าเป็นหนึ่งในส่วนสำคัญที่ทุกร้านอาหารต้องมี โดยเฉพาะทุกวันนี้บริการเดลิเวอรี่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องบรรจุภัณฑ์จึงยิ่งมีบทบาทมากทั้งในแง่รักษาคุณภาพอาหาร และที่สำคัญคือเรื่องของแบรนดิ้ง บรรจุภัณฑ์ยังมีผลทางด้านการตลาดต่อแบรนด์โดยตรง ช่วยสร้างจุดเด่นให้เกิดการจดจำแบรนด์ง่ายขึ้น ดังนั้นการเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์รวมไปถึงดีไซน์จึงเป็นเรื่องที่ผู้ประกอบการร้านอาหารควรให้ความสำคัญ เราจึงมีเคล็ดลับดี ๆ จาก...

กรณีน่าศึกษา : เปลี่ยนขาดทุนเป็นกำไร ด้วยกฎ “ยิ่งให้ ยิ่งได้”

ร้าน GINZA JUKKOKU เป็นร้านข้าวปั้นเล็ก ๆ อยู่ที่เมืองกินซ่า ก่อตั้งเมื่อ 1999 โดยนายทุนผู้ผลิตข้าวจากเมืองนิกาตะที่มีความต้องการให้คนในเมืองหลวงของญี่ปุ่นได้รู้จักข้าวจากเมืองนิกาตะจึงลงทุนเปิดร้านข้าวปั้นเล็ก...
เมนู BCG Matrix

ปรับ “เมนู” ให้ทำกำไร ด้วยสูตร  “BCG Matrix”

การทำร้านอาหารมีเรื่องให้ต้องคิด ต้องทำมากมาย ทำให้เพื่อนๆ ผู้ประกอบการอาจมองข้ามสิ่งเล็กๆ ไป ซึ่งบางสิ่งเล็กๆ ที่หลงลืมสามารถเป็นปัญหาหรือช่วยแก้ปัญหาได้ตัวอย่างเช่นเรื่องของ |เมนูอาหาร| ที่สามารถเป็นได้ทั้งดึงดูดเงินเข้าร้านและเงินไหลออกจากร้านแบบไม่รู้ตัว มีร้านอาหารจำนวนมากที่ตั้งแต่เปิดร้านมายังไม่เคยปรับปรุงเมนู ไม่เคยเช็คยอดขายรายการในเมนู...