เปิดรับสมัคร หลักสูตร Operation For Restaurant SME รุ่น 9

0
2262

“ทำร้านอาหารไม่เป็นระบบ มีแต่ เหนื่อย กับ เจ๊ง“

ทำอาหารเป็น อาจจะเปิดร้านขายอาหารได้ แต่ห้ามหยุด ห้ามป่วย ห้ามขาด หยุดเมื่อไหร่รายได้หาย ชีวิตหมดอิสระเมื่อเปิดร้านอาหาร จะดีกว่าหรือไม่ หากเปิดร้านอาหารแล้วมีรายได้ตลอด ชีวิตมีอิสระ ไปไหนก็ได้ไม่ได้เข้าร้านนาน ๆ ร้านก็เปิดทำการสร้างกำไรได้เป็นปกติ แค่เปลี่ยนการทำร้านอาหารให้เป็น การทำธุรกิจร้านอาหารโดยเซ็ตอัพระบบเข้ามาช่วยจัดการบริหารร้านให้เราในทุก ๆ ส่วน ไม่ว่าจะเป็นการบริหารจัดการพนักงาน , การบริหารความพึงพอใจลูกค้า , การสั่งซื้อวัตถุดิบการดูแลอุปกรณ์เครื่องใช้ภายในร้าน , การวางเป้าหมายยอดขาย เป็นต้น

 

Cost Control For Restaurant SME


เปิดร้านอาหารไม่มีระบบ พบแต่ปัญหา

>พนักงานออกขาดคนทำงาน
>พ่อครัว แม่ครัว ลาออกร้านปิด
>สูตรอาหารไม่นิ่ง
>ต้นทุนบาน ทุจริต
>มีแต่เรื่องปวดหัวให้ต้องแก้ซ้ำ ๆ
>ยอดขายดีแต่ชีวิตไม่มีความสุข
>ยอดขายสะดุด ชีวิตก็ยิ่งแย่
>ปัญหาต่าง ๆ แก้ได้ทางเดียว
ร้านต้องมีระบบจัดการ Operation ที่ดี<
▬▬▬▬▬
ร้านที่มี Operation ดี ช่วยให้
📍ลดปัญหาภายในร้าน
📍ลดการลาออกพนักงาน
📍พนักงานทำงานด้วยประสิทธิภาพสูง
📍มาตรฐานสูตรอาหารนิ่ง
📍พ่อครัว แม่ครัวออก ร้านไม่กระทบ
📍ต้นทุนลด ยอดขายเพิ่ม ลูกค้าประจำแน่น
📍มีวิธีรับมือปัญหาจากลูกค้า
📍และที่สำคัญ…เจ้าของกิจการมีเวลาให้ชีวิต!
:
┏━━━━━━━━━┓
พอได้แล้ว กับการทำร้านอาหาร
แล้วเจอแต่เรื่องปัญหา
ถึงเวลาที่เพื่อน ๆ 
ต้องเซ็ตอัพระบบให้เหมาะกับร้าน
ไม่มีอะไรยาก ถ้าเพื่อน ๆ เห็นความสำคัญ!
จะร้านเล็ก กลาง ใหญ่ จำเป็นต้องมีระบบ
┗━━━━━━━━━┛


เนื้อหาเข้มข้น พร้อม Workshop 26-27 พ.ย.62

เรียนจบครบทั้ง 2 วัน เพื่อน ๆ จะมีคู่มือ SOP เป็นของร้านตัวเอง

กลับไปใช้งานได้ทันที หลักสูตรนี้เน้นการนำไปปฏิบัติงานได้จริง!


วิทยากรมากประสบการณ์
คุณจิราพร มณีเนตร
ประสบการณ์จริงกว่า 20 ปีจากร้านอาหารทั้งแบรนด์ไทยและแบรนด์ต่างประเทศ
ผู้เริ่มต้นจากผู้จัดการร้านฝึกหัดสู่. Operation training consultant ขององค์กรร้านอาหารชั้นนำ


Cost Control For Restaurant SME


👉หัวข้อเนื้อหาอบรม 26-27 พ.ย.62👈

📍Course Outline 
:
เนื้อหาวันที่ 26 พฤศจิกายน 2562

– Intro : ปรับพื้นฐานแนวคิดในการทำธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่
– Section 1 : QSC พื้นฐานการสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า (Customer Satisfaction)
– Section 2 : หัวใจในการวางระบบกับ S.O.P. คัมภีร์ในการทำงาน (Standard Operation Procedure)
– Section 2.1 : Workshop การเขียน S.O.P. ขั้นตอนการบริการ
– Section 2.2 : Workshop การเขียน S.O.P. ขั้นตอนการทำอาหาร
– Section 2.3 : Workshop การเขียน S.O.P. ขั้นตอนการทำเครื่องดื่ม
– Section 3 : การจัดการข้อร้องเรียนของลูกค้า (Customer Complain)
– Section 3.1 : Workshop การเขียน S.O.P. ในการจัดการข้อร้องเรียน
– Q&A
▬▬▬▬▬

เนื้อหาวันที่ 27 พฤศจิการยน 2562

– Section 4 : การคำนวณจุดคุ้มทุนและการตั้งเป้าการยอดขาย (Break Even Point & Project Sale)
– Section 5 : การบันทึกข้อมูลการขายและการวิเคราะห์ข้อมูลการขายเพื่อต่อยอด (Report Analysis)
– Section 6 : ระบบการคำนวณการสั่งซื้อวัตถุดิบ (Build to Stock)
– Section 7 : ระบบการควบคุมมาตรฐานร้าน (QSC Audit , Mystery Shopper)
– Section 8 : ระบบพื้นฐานกฎ ระเบียบ ร้านอาหาร (Basic Rule&Policy)
– Section 9 : ระบบการบริหารร้านระหว่างวัน (Daily Operation System)
– Section 9.1 : Workshop การเขียน Checklist ก่อนเปิดการขาย
– Section 9.2 : Workshop การเขียน Checklist ตรวจสอบความเรียบร้อยหลังปิดการขาย


วัน/เวลา/สถานที่ อบรม

วันอบรม>>26-27 พฤศจิการยน 2562

เวลาบรรยาย>>9.00 – 16.00 น.

สถานที่>>สำนักบริการคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน


ราคาหลักสูตร

เพียง 7,500 บาท/ท่าน

จากราคาเต็ม 12,000 บาท

(ราคานี้ยังไม่รวมVat สำหรับท่านที่ต้องการใบกำกับภาษี)


ราคาพิเศษ

สำหรับลูกค้าที่สมัครใช้แพคเกจทรูบิสิเนส
ผ่านช่องทางลิงก์นี้  
bit.ly/TrueBusinessXrestaurantbuddy

เพียงแสดงหมายเลขโทรศัพท์
ที่สมัครใช้แพคเกจทรูบิสิเนส
รับส่วนลดค่าหลักสูตรเหลือเพียง
5,5000 บาทต่อท่าน


Cost Control For Restaurant SME


Loading Facebook Comments ...

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here