ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจยอดนิยมที่หลายคนใฝ่ฝันอยากเป็นเจ้าของ แต่การเปิดร้านอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิด เพราะต้องรู้จักวางแผนและเตรียมความพร้อมในหลายด้าน ทั้งการวิเคราะห์การแข่งขัน การบริหารต้นทุน การควบคุมคุณภาพ และการปรับตัวตามความต้องการของผู้บริโภค บทความนี้จะพาเราไปรู้จักขั้นตอนสำคัญในการเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จกัน การเปิดธุรกิจร้านอาหาร Model ต่าง ๆ โดยก่อนอื่นเราขอพาไปรู้จักกับธุรกิจร้านอาหาร Model ต่าง ๆ กันก่อน เนื่องจากการเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารมีหลายรูปแบบให้เลือกตามความถนัดและเงินลงทุน แต่ละโมเดลมีข้อดีและความท้าทายที่แตกต่างกัน การเลือกโมเดลที่เหมาะสมจึงเป็นก้าวแรกที่สำคัญของการเปิดร้านอาหาร เพราะจะส่งผลต่อการวางแผนธุรกิจ การบริหารต้นทุน และการกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาด ร้านอาหารจานด่วน ร้านอาหารจานด่วนเป็นโมเดลธุรกิจที่เน้นความรวดเร็วและความสะดวกสบายของลูกค้าเป็นหลัก เมนูมักเป็นอาหารที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เช่น แฮมเบอร์เกอร์...

ถ้านึกถึงร้านอาหารแนวสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารVegan เราจะนึกถึงภาพอะไร……?แน่นอนนึกถึงภาพอาหารแนวสุขภาพ ผัก โปรตีน ไม่มีเนื้อสัตว์ และนึกถึงภาพคนรักสุขภาพ เป็นคนสันโดษ แล้วถ้าให้นึกถึงภาพ ศิลปินสายฮิปฮอป ระดับโลกหลาย ๆ คน เช่น Will.I.AM, Jermaine Dupri, RZA (Wu-Tang Clan), และ Common เรานึกถึงสายสุขภาพมั้ย หลายคนอาจไม่ได้มองภาพนั้น แต่ความจริงแล้ว...

Meat & Livestock Australia (MLA) แต่งตั้ง ปิยะ ดั่นคุ้ม CEO ของ Salad Factory เป็นสมาชิกในโครงการ Aussie Beef Mates 2024 สำหรับประเทศไทย พร้อมจัด Aussie Meat Academy สุดเอ็กซ์คลูซีฟ อันได้แก่...

รู้หรือไม่? ประเทศไทยมีร้านอาหารญี่ปุ่นมากเป็นอันดับ 6 ของโลก ซึ่งเกิดขึ้นจากความนิยมรับประทานอาหารญี่ปุ่นของคนไทย ซึ่งในปี 2566 องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (JETRO) ได้สำรวจจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย พบมีกว่า 5,700 ร้าน แถมมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่องในหลากหลายรูปแบบ ครอบคลุมทำเลทั่วประเทศ นั่นทำให้ความสนใจในอาหารญี่ปุ่นยังอินเทรนด์อยู่เสมอ เช่นเดียวกับการจัดคอร์สเวิร์กชอป “เปิดสูตรลับเอาใจสายเจแปน” ณ โก โฮลเซลล์ สาขาศรีนครินทร์ ที่ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี จากผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น และร้านอาหารทั่วไป...

โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร จุดหมายใหม่เพื่อผู้ประกอบการ ปักหมุดแหล่งรวมปลาสีส้มจากทั่วโลก ครบครันทั้ง สด แช่เย็น แช่แข็ง พร้อมจัดเวิร์คช็อปนำเสนอความหลากหลายแหล่งเพาะเลี้ยง เผยสายพันธุ์ใหม่ดาวรุ่งอย่าง อาโอโมริเทราต์จากประเทศญี่ปุ่น และ เทราต์จากเทือกเขาเทียนซาน ต่อยอดสร้างรายได้เพื่อผู้ประกอบการ นางสาวฐิติพรรณ สินเพราะนิติกุล ผู้อำนวยการ ฝ่ายบริหารสินค้าอาหารทะเลและสินค้าแปรรูป บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์...

โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) เดินหน้าพันธกิจส่งเสริมผลผลิตเกษตรกรไทย ชูความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านตะลุยค้นหาวัตถุดิบคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยถึงแหล่งผลิตในจังหวัดภูเก็ตและใกล้เคียง ดันไฮไลท์จากประมงพื้นบ้าน – วิสาหกิจชุมชนผักผลไม้ อาทิ กุ้งมังกรเจ็ดสี, ปูม้า, กุ้งขาว, สับปะรดภูเก็ต เพิ่มช่องทางจำหน่ายสร้างรายได้ที่มั่นคง นางสุชาดาอิทธิจารุกุลประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มธุรกิจในประเทศไทยและต่างประเทศ  บริษัทเซ็นทรัลฟู้ดโฮลเซลล์จำกัดในเครือเซ็นทรัลรีเทล  กล่าวว่า โก โฮลเซลล์ ให้ความสำคัญกับนโยบายสนับสนุนเกษตรกรไทยในทุกมิติ ไม่ว่าจะเป็น การรับซื้อผลผลิต การพัฒนามาตรฐานให้ตรงกับความต้องการของตลาดที่มีกลุ่มลูกค้าเป็นผู้ประกอบการร้านอาหาร ซึ่งเรามีทีมผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่คัดเลือกสินค้าจากท้องถิ่นถึงแหล่งผลิตทั่วประเทศ...

“โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale)” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารเพื่อผู้ประกอบการ เดินหน้าพัฒนาโซลูชั่นสำหรับธุรกิจอาหารครบวงจร ผนึกกำลังพันธมิตร สร้างการเติบโตร่วมกัน ผ่านการคิดค้นนวัตกรรม ภายใต้แนวคิด “The New Choice for All” พร้อมเตรียมเปิดสาขาใหม่อีกสองแห่งในภูเก็ตเร็วๆ นี้ นายริคาร์โด้ โบอารอตโต้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ธุรกิจเซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ ประเทศไทย ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร...

งาน Makro HoReCa Regional Roadshow“THE NEW POSSIBLE ทุกสิ่งเป็นจริงได้”พร้อม 3 สุดยอดกิจกรรม แบบ Exclusive เพื่อผู้ประกอบการร้านอาหาร 💥 🔥 HoReCa Challenge📌 เวทีการแข่งขันปรุงอาหารชิงแชมป์ประเทศไทยรางวัลกว่า 500,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัลเกียรติยศสมัครออนไลน์ คลิก :https://axtra.makro.co.th/3QhwEgy📌 ครั้งแรกกับการแข่งขัน Thailand...