ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง

0
298
ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง

ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง

ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง จากรุ่นตาสู่รุ่นหลาน 3 เจนเนอเรชั่น ย้อนอดีตไปเมื่อปี พ.ศ.2500 ในย่านห้วยขวางยังนับว่าเป็นย่านชานเมือง “คุณทองเลื่อน เงินเต็มเปี่ยม” ได้เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวไก่ที่ใส่ผักกะปล่ำปลีหั่นฝอยแทนถั่วงอก สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำก๋วยเตี๋ยว ที่ต้มเคี่ยวมาจากกระดูกไก่และหัวไชเท้า จนได้ความหวานกลมกล่อมจากไขข้อของไก่ผสมผสานจนกลายเป็นน้ำซุปรสเยี่ยม ที่ร้านนี้จะมีลูกค้าพากันมาอุดหนุนมากมาย ราคาที่ขายในยุคนั้นก็เพียงแค่ชามละ 6 สลึง

ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง

ซึ่งลูกค้าขาประจำจะพากันเรียกขานตามชื่อของเจ้าของร้านนี้ว่า..ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน โดยแต่ก่อนนั้น “คุณตาเลื่อน” ได้มาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวไก่อยู่ในตลาดห้วยขวางโดยมี “คุณสุรีย์พร” ลูกสาวและครอบครัว ช่วยกันทำมาค้าขาย ต่อมาตลาดห้วยขวางถูกรื้อเพื่อสร้างใหม่ จึงได้โยกย้ายร้านมาเปิดอยู่ในย่านใกล้เคียงร้านเดิม จนมาเมื่อปี พ.ศ. 2540 ลุงเลื่อนได้เสียชีวิตลง คุณสุรีย์พรจึงได้สืบทอดสูตรเด็ดแทนผู้เป็นพ่อ แล้วย้ายร้านมาเปิดขายอยู่ที่บ้านในซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ ซอย 5 เขตห้วยขวาง มาจนถึงปัจจุบัน โดยมีลูกสาวคือ “คุณรังสิพร” ทายาทรุ่นหลานของตามารับช่วงต่อเป็นรุ่นที่ 3

สำหรับช่วงนี้หากลูกค้าไม่สะดวกออกจากบ้านทางร้านมีบริการ จัดส่งถึงบ้านและที่ทำงานฟรี‼️ ราคาเท่าหน้าร้านค่ะ สั่งผ่านapp ระบบเปิด10.30-20.15น. หยุดวันเสาร์

ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง
**foodpanda (4กิโลจากร้านส่งฟรี/ราคาเท่าหน้าร้าน/ครบ200บาทฟรีน้ำเก็กฮวย)
https://www.foodpanda.co.th/th/restaurant/t6fo/lung-luen-chicken-noodle
**lineman (คิดตามระยะ/ราคาเท่าหน้าร้าน/ครบ200บาทฟรีโค๊กซี่โร่)
https://wongn.ai/6wqmb
***Line add : https://lin.ee/4baSiFF
(สำหรับส่งผ่านวินคิดค่าส่งตามวินมอเตอร์ไซค์)

  • เปิด10.30-20.30น. หยุดวันเสาร์
    ซอย ประชาราษฎร์บำเพ็ญ5 ห้วยขวาง
    รถไฟใต้ดินสถานีห้วยขวางทางออก1
    https://maps.app.goo.gl/LixkNqt797dkiD8o8

สั่งแล้วมารับหน้าร้าน/จองโต๊ะ 064-002-0226
สอบถามเส้นทาง/จัดงานนอกสถานที่ 085-519-3926

ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำรับ ห้วยขวาง

 

READ  "ร้านลอดช่องสิงคโปร์ ฮาลาล"
Loading Facebook Comments ...

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here