ยอดขายรายชั่วโมง ข้อมูลสำคัญในการทำกำไร
ข้อมูลยอดขายนั้น ถือเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับทุกธุรกิจ เพราะเป็นสิ่งที่นำมาใช้ในการวิเคราะห์หาข้อบกพร่อง และหาแนวทางในการทำเป้ายอดขายให้ได้มากขึ้นในปีต่อๆ ไป ทั้งนี้ สำหรับร้านอาหารเองก็เช่นกัน ที่ข้อมูลยอดขายนั้นถือว่ามีความสำคัญมากสำหรับความสำเร็จในธุรกิจ แต่โดยทั่วไปบางคนอาจจะคิดว่า...
ทำไมร้านอาหาร SME ส่วนใหญ่ ตั้งราคาขายผิด จน ขาดทุน❗
อาการ “ขายดี แต่เจ๊ง” หรือ ขายดีมีแต่เงินหมุนไม่เหลือเงินให้เก็บเพราะไม่มีกำไรเป็นอาการที่เกิดกับเพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารSMEยุคนี้ หลายร้านลูกค้าเยอะมากแต่ถึงเวลาดูบัญชีเห็นตัวเลขแล้วเครียด “ไม่เหลือกำไร”
หนึ่งในสาเหตุสำคัญที่เราพบว่า...
4 วิธี เพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารช่วงสถานการณ์หืดขึ้นคอ
ก่อนจะคิดถึงวิธีการเพิ่มยอดขายเพื่อน ๆ ต้องทราบก่อนว่ายอดขายที่เราได้มาในแต่ละวันนี้มากจากไหน?
ยอดขายเกิดจาก :
"ค่าเฉลี่ยต่อหัว x จำนวนลูกค้า"
นี้คือ Basic พื้นฐานที่เพื่อน...
6 สิ่งต้องทำ เพื่อให้ร้านอาหารไปรอด
เป็น 6 ข้อ ที่ยังเป็นจุดอ่อนของเพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารSME แต่เพราะมันเป็น 6 ข้อที่สำคัญและมีผลต่อความสำเร็จของกิจการ...
สูตรหาจุดคุ้มทุน ให้ร้านอาหารทำกำไร (ซักทีเถอะ!)
ปัญหาใหญ่ข้อหนึ่งของเพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารSME คือ ไม่รู้จุดคุ้มทุน หรือ Break Even Point...
“โออิชิ” เปิดตัวน้ำจิ้มและซอสปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่นเอาใจคนรักการทำอาหารกินเอง
“โออิชิ” ลุยตลาดเครื่องปรุงรส
เปิดตัวน้ำจิ้มและซอสปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น ตราโออิชิ
ตอบโจทย์นักกิน - คนรักการทำอาหารกินเอง
เดินหน้าพัฒนาและสร้างสรรค์สินค้าที่มีคุณภาพอย่างต่อเนื่อง สำหรับ “โออิชิ” เจ้าตำรับอาหารญี่ปุ่น...
8 ข้อคิดสะกิดถึงมือใหม่เปิดร้านอาหาร รู้ไว้ ป้องกันเจ๊ง!
ธุรกิจร้านอาหารเติบโตทุกปี และมีร้านใหม่ ๆ เกิดขึ้น ตั้งอยู่ ดับไป อยู่ตลอด เพราะการจะทำร้านอาหารให้สำเร็จมีเรื่องรายละเอียดมากมายต้องเรียนรู้ ทำความเข้าใจ...
ค่าย True ร่วมวงลุยตลาด Food Delivery ส่ง True Food ลงสนาม...
ในช่วง 2 ปีมานี้ตลาด Food Delivery เติบโตแบบก้าวกระโดดและโตต่อเนื่อง มูลค่าจลาดคาดว่าน่าจะแตะ ๆ 40,000...
‘Hungry Hub Award’ รางวัลสุดยอดร้านอาหารขายดี จากลูกค้าที่จองโต๊ะ กว่า 1 ล้านคน!
Hungry Hub แพลตฟอร์มจองโต๊ะร้านอาหาร จัดงาน ‘Hungry Hub Award’ งานประกาศรางวัลสุดยอดร้านอาหารขายดี จากลูกค้าที่จองโต๊ะ...
ตกงานเพราะโควิด ฮึดสู้วิกฤตปั้นธุรกิจแฟรนไชส์พิซซ่าเตาถ่าน ทำกำไรกว่า 70% ต่อออเดอร์
ย้อนกลับไปเมื่อ 1 ปีที่ผ่านมา ตอนโควิดมาครั้งแรกหลาย ๆ คนได้รับผลกระทบแบบไม่ทันตั้งตัวหนึ่งในกลุ่มคนที่เจ็บก่อน ๆ ใครก็เป็นเหล่าคนทำงานสายการบินซึ่งมีหลายคนต้องตกงาน คุณพยุงศักดิ์...
