วันเสาร์, ธันวาคม 5, 2020
ads

5 ข้อพื้นฐานที่ร้านอาหารต้องมี ถ้าอยากได้ลูกค้าประจำ

เป็นคำแนะนำดี ๆ จากคุณสรเทพ โรจน์พจนารัช หรือพี่สตีฟ เจ้าของร้านอาหารในเครือ Steve Café&Cuisine ที่ได้คุยกันเมื่อครั้งมาออกรายการวิทยุเพื่อนแท้ร้านอาหารทางคลื่น...

20 คำคอมเพลนยอดฮิต ที่ร้านอาหารต้องเตรียมรับมือ!!

ร้านอาหารมักโดนคอมเพลนอะไรบ้าง รู้ไว้เพื่อเป็นแนวทางสำหรับหาวิธีป้องกัน การถูกคอมเพลนจากลูกค้า ถือเป็นหนึ่งในปัญหาใหญ่ที่ทุกกิจการจะต้องป้องกันและก้าวผ่านไปให้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการทำธุรกิจร้านอาหาร ที่ทุกคำวิจารณ์ในแง่ลบและการคอมเพลนนั้น สามารถทำลายอนาคตร้านเราได้ในชั่วข้ามคืน ยิ่งในยุคปัจจุบันที่โลกโซเซียลอยู่แค่ปลายนิ้วมือด้วยแล้ว ก็นับว่ายิ่งอันตราย ดังนั้น...

อยากทำร้านอาหารให้โต Operation ต้องนิ่ง

ยังมีร้านอาหารจำนวนมากใช้งบลงทุนหลักแสน หลักล้าน จัดเต็มกับเรื่ององค์ประกอบร้าน แต่กลับมองข้ามความสำคัญของ Operation ซึ่งมีผลโดยตรงต่ออนาคตอยู่หรือไปของกิจการ หลายร้านยังไม่พ้น 1 ปี...

เปิดรับสมัคร หลักสูตร Operation For Restaurant SME รุ่น 12

“ทำร้านอาหารไม่เป็นระบบ มีแต่ เหนื่อย กับ เจ๊ง“ ทำอาหารเป็น อาจจะเปิดร้านขายอาหารได้ แต่ห้ามหยุด ห้ามป่วย ห้ามขาด หยุดเมื่อไหร่รายได้หาย ชีวิตหมดอิสระเมื่อเปิดร้านอาหาร จะดีกว่าหรือไม่ หากเปิดร้านอาหารแล้วมีรายได้ตลอด...
“จีบ ติ่มซำ ฟิวชั่น” ทำร้านติ่มซำยังไง ให้ครองใจวัยรุ่นยุคเกาหลีญี่ปุ่นฟีเวอร์

“จีบ ติ่มซำ ฟิวชั่น” ทำร้านติ่มซำยังไง ให้ครองใจวัยรุ่นยุคเกาหลีญี่ปุ่นฟีเวอร์

ปัจจุบันร้านอาหารเกาหลี ญี่ปุ่น ถือว่าได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นที่เทใจให้กับกระแสอิทธิพลทางวัฒนธรรม K-Pop และ J-Pop จึงยิ่งส่งผลให้ในตลาดธุรกิจร้านอาหารนั้น มีร้านอาหารสไตล์เกาหลีและญี่ปุ่นเกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก...

“Dezpax”ปักธงผู้นำบรรจุภัณฑ์พิมพ์โลโก้ในงานTHAIFEX-ANUGA ASIA 2020

แม้งานTHAIFEX ซึ่งเป็นงานใหญ่สุดของคนวงการธุรกิจอาหาร ในปีนี้จะดูดรอปลงไปบ้างเนื่องจากสถานการณ์โรคระบาดโควิด-19 ส่งผลให้ผู้ผลิต ผู้จำหน่ายหลายรายไม่สามารถเดินทางมาร่วมออกบูธได้เหมือนเช่นทุกปี แต่โดยรวมแล้วคุณภาพของงานก็ยังคงความเป็นTHAIFEX บูธต่าง ๆ ที่มาร่วมอกงานจัดเต็มยกทัพสินค้ามาหลากหลายมาแสดงพรีเซ็นต์ให้ผู้มาชมงานได้อัพเดตเทรนด์ใหม่...
ร้านซูชิ | เพื่อนแท้ร้านอาหาร

กรณีน่าศึกษา : Kin Sushi ยอดขายไม่ตก เพราะวางระบบได้ดี

เป็นอีกหนึ่งร้านตัวอย่างที่สามารถเป็นแนวทางกับเพื่อน ๆ คนทำร้านอาหารSME ได้อย่างน่าสนใจ สำหรับร้านKin Sushi ร้านซูชิขนาด 2 คูหาอยู่ในเมืองสระบุรี...

ขั้นตอนง่าย ๆ ทำได้เอง ปักหมุดร้านอาหารเพิ่มยอดขายกับ Google ฟรี

มีเพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารหลาย ๆ ท่าน สอบถามปัญหาเกี่ยวกับการปักหมุดร้านบนการปักหมุดร้าน Google Map ว่าต้องทำอย่างไร...

สูตรคำนวณการใช้วัตถุดิบให้พอดี ป้องกันสต็อกขาด สต็อกบวม

เพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารท่านใดยังเป็นแบบนี้กันอยู่บ้างเช้าเปิดร้านพอถึงบ่าย ๆ วัตถุดิบบางอย่างหมดต้องให้ลูกน้อง หรือจ้างพี่วินไปซื้อมาให้หรือขายกำลังดี ๆ ยอดกำลังมา ลูกค้ากำลังเยอะแต่…วัตถุดิบหมด...
พรบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ | เพื่อนแท้ร้านอาหาร

ร้านอาหารต้องรู้! โพสต์หรือมีภาพ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบไหนเสี่ยงโดนจับ ปรับ

จากกรณีข่าวร้านลาบลุงยาวโดนหนังสือหมายเรียกผู้ต้องหา คดีระหว่างคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเจ้าของร้านลาบลุงยาว ในข้อหาโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตามาตรา 32 ต้องเสียค่าปรับสูงถึง 50,000 บาท...