fbpx
วันอาทิตย์, ธันวาคม 1, 2019
ads
แก้วยูโร

แก้ว Euro หนึ่งในแก้วที่เหมาะที่สุดของคนเปิดร้านอาหาร

  “ร้านเราควรใช้แก้วแบบไหนดี?” แม้จะเป็นคำถามที่อาจจะรู้สึกว่าไม่ใหญ่มากนัก แต่ก็เป็นคำถามที่ผู้ประกอบการร้านอาหารทุกคนล้วนต้องเจอกับตัวเองทั้งนั้นในวันที่เปิดร้าน หรือแม้กระทั่งต่อให้เปิดร้านไปแล้ว ระหว่างทางที่ต้องเพิ่มปริมาณแก้วให้เพียงพอต่อการให้บริการ ก็มักจะมีคำถามทำนองนี้ผุดขึ้นมาอีกเรื่อยๆ เสมอ แก้วแบบไหนดี? ทรงไหนดี?...

ถอดบทเรียน วิธีจัดการปัญหา “ระบบล่ม” สไตล์ “Copper Buffet”

เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับ Copper Buffet เวอร์ชั่น All New หลังจากหยุดทำการไประยะเวลาสั้น ๆ เพื่อยกเครื่องใหม่เป็น...

8 ข้อสำคัญที่คนทำร้านอาหารต้องวิเคราะห์ให้ขาด เพื่อชนะคู่แข่งในตลาดทุกกรณี

ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจประเภทใดก็แล้วแต่ การเผชิญหน้ากับคู่แข่งในตลาด คือสิ่งที่หลีกเลี่ยงและไม่สามารถประมาทได้ธุรกิจร้านอาหารก็เช่นกัน ที่ผู้ประกอบการจะต้องทำการวิเคราะห์ให้ดีเสียก่อน ว่าเรามีคู่แข่งมากแค่ไหน และคู่แข่งของเรานั้นแข็งแกร่งกว่าเรามากเพียงใดเพราะถ้าต้องการจะรบจะแข่งให้ชนะ เราก็จำเป็นต้องรู้จักคู่แข่งของเราให้มากที่สุด เพราะยิ่งรู้มาก เราก็จะพัฒนาตัวเองปรับปรุงตัวเองให้ดีกว่าได้...

5 ประเภทแก้วยอดฮิต ที่ควรมีติดไว้เมื่อเปิดร้านอาหาร

“แก้วน้ำ” หรือ “แก้วเครื่องดื่ม” ถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์พื้นฐานสำคัญสำหรับให้บริการในร้านอาหารที่ขาดไม่ได้ ซึ่งรูปแบบของแก้วเครื่องดื่มก็มีหลากหลาย มีคุณสมบัติแตกต่างกันไปตามความเหมาะสมของเครื่องดื่มแต่ละชนิด โดยประเภทของแก้วเครื่องดื่มยอดฮิต ที่ร้านอาหารจำเป็นต้องมีติดร้านไว้ ถ้าอยากขายเครื่องดื่มให้ครอบคลุมความต้องการของลูกค้าทุกเพศทุกวัยนั้น...

5 ข้อควรรู้เบื้องต้น สำหรับคนอยากเริ่มทำร้านอาหาร

ไม่ว่ากาลเวลาจะผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย เทคโนโลยีอะไรจะผ่านเข้ามาให้เราได้เห็นโอกาสมากมาย แต่ผลสุดท้ายแล้ว “ธุรกิจร้านอาหาร” ก็ยังคงเป็นที่ 1 ในใจ ที่เป็นทางเลือกแรกๆ สำหรับคนที่อยากทำธุรกิจส่วนตัวอยู่เสมอ...
Owner restaurant

6 คุณสมบัติที่เจ้าของร้านอาหารควรมี เพื่อการบริหารที่ดีมีประสิทธิภาพ

การเป็นผู้ประกอบกิจการร้านอาหารนั้น เพียงแค่ประสบการณ์และความรู้ความสามารถอย่างเดียว บางทีก็อาจจะไม่เพียงพอที่จะทำให้สามารถบริหารจัดการร้านให้ประสบความสำเร็จได้อย่างที่ต้องการ เพราะร้านอาหารคือธุรกิจที่ไม่เพียงแค่ต้องบริหารจัดการระบบการผลิต การให้บริการเท่านั้น...

4 วิธี เพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารช่วงสถานการณ์หืดขึ้นคอ

ก่อนจะคิดถึงวิธีการเพิ่มยอดขายเพื่อน ๆ ต้องทราบก่อนว่ายอดขายที่เราได้มาในแต่ละวันนี้มากจากไหน? ยอดขายเกิดจาก : "ค่าเฉลี่ยต่อหัว x จำนวนลูกค้า" นี้คือ Basic พื้นฐานที่เพื่อน...

แก้วเป่า Vs แก้วปั๊ม แก้วแบบไหนเหมาะกับธุรกิจร้านอาหารที่สุด

ขึ้นชื่อว่า “แก้วน้ำ” แล้ว เชื่อเหลือเกินว่าสิ่งที่ทำให้เจ้าของร้านอาหารตัดสินใจเลือกซื้อแก้วน้ำเข้ามาใช้ในร้านนั้น ส่วนใหญ่จะพิจารณาจาก คุณภาพ ราคา และดีไซน์ความสวยงามเป็นหลัก แต่ทั้งนี้...

เปิดร้านบุฟเฟ่ต์ บริหารยังไงให้รอด

“บุฟเฟ่ต์” หนึ่งในประเภทร้านอาหารยอดนิยมทั้งในส่วนผู้ประกอบการและผู้บริโภค ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะจัดเต็มไม่อั้นทำให้ร้านบุฟเฟ่ต์เป็นตัวเลือกแรก ๆ ของผู้บริโภคยุคนี้แต่ในมุมผู้ประกอบการ “บุฟเฟ่ต์” ถือเป็นธุรกิจปราบเซียนทำดีก็รุ่งเร็ว แต่ถ้าบริหารไม่ดีก็มีสิทธิ์เจ็บตัวหนัก ดังนั้น...

7 สิ่งที่ต้องคำนึง ก่อนตั้งราคาทุกเมนูในร้านอาหาร

“ราคาอาหารในทุกเมนู” นับเป็นประตูสู่กำไร สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็ก ร้านใหญ่ หรือว่าร้านริมทาง ที่หากตั้งราคาอย่างถูกต้อง เหมาะสม ก็จะสามารถสร้างกำไรให้กับร้านได้ตามที่ต้องการ...

Style Hunter