fbpx
วันอาทิตย์, พฤศจิกายน 17, 2019
ads

8 เหตุผล ที่ทำให้ร้านอาหาร จน เจ๊ง

ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจยอดฮิตที่ไม่ว่าใครก็ฝันอยากจะทำกันทั้งนั้น แต่ถึงกระนั้นก็มีคนเป็นจำนวนมาก และร้านหลากหลายที่ไม่สามารถก้าวผ่านอุปสรรคและประสบความสำเร็จได้อย่างที่ฝัน ซึ่งอุปสรรคปัญหาที่เป็นสาเหตุให้ร้านอาหารไม่สามารถเติบโตและประสบความสำเร็จได้นั้น ก็มีด้วยกันหลายประการ แต่ 8 เหตุลผลหลักๆ ที่พบได้บ่อยมากที่สุด...

เปิดร้านอาหาร ต้องการทำเลแบบไหน?

จุดเริ่มต้นความสำเร็จของการทำธุรกิจร้านอาหาร หลายคนอาจบอกว่าคือ "รสชาติ" แต่ในหลักของธุรกิจร้านอาหาร "รสชาติ" คือเรื่องพื้นฐานสำคัญที่ทุกร้านจำเป็นต้องมีอยู่แล้ว จุดเริ่มต้นที่สำคัญต่อความสำเร็จของการทำธุรกิจร้านอาหาร คือ “ทำเล” ที่สร้างโอกาสให้ลูกค้าเข้ามา...

ขายอาหารแบบ Food Truck ดีหรือไม่ดีกันแน่?

ถือว่ากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ กับการประกอบธุรกิจร้านอาหารสไตล์ Food Truck ด้วยเป็นรูปแบบที่แปลกใหม่ในเมืองไทย มีความเท่ห์ แบบมีสไตล์ไม่เหมือนใคร ตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากทำธุรกิจอะไรสักอย่าง หรืออยากทำร้านอาหารแต่อยากหนีความจำเจเดิมๆ...

เปิดร้านอาหารดีไหม? Check List ให้ไวถ้าไม่อยากเจ๊ง

ธุรกิจร้านอาหาร ถือเป็นหนึ่งในกิจการที่ทำกำไรได้อย่างมหาศาล มีหลายคนร่ำรวยและมีฐานะที่มั่นคงจากการหันมาทำร้านอาหาร ทำให้บ่อยครั้งเราจะพบว่า มีคนเป็นจำนวนมากที่อยากเปิดร้านอาหาร ด้วยยกเหตุผลหลากหลายอย่างมาสนับสนุน อาทิ ทำอาหารอร่อย ชอบทำอาหาร...
5 ข้อคิด เปิดร้านอาหาร

เปิดร้านอาหารทำตาม 5 ข้อนี้ เจ๊งยาก!

ไม่ว่ากาลเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน “ธุรกิจร้านอาหาร” ยังเป็นหนึ่งในสุดยอดความฝันของใครหลายคนไม่เคยเปลี่ยน แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าปัจจุบันและอนาคตจากนี้ไป การจะทำร้านอาหารให้สำเร็จไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนอดีตอีกต่อไป เนื่องจากปัจจัยตลาด การแข่งขันมากขึ้น ผู้บริโภคมีตัวเลือกร้านหลากหลาย ทำให้ใครก็ตามที่เปิดร้านอาหารโดยขาดการวางแผนและหาความรู้ก่อนลงทุนมีโอกาสเจ็บตัวสูงมาก...

ขั้นตอนเปิดร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า

มีคำถามจากเพื่อนสมาชิกเกี่ยวกับการเปิดร้านอาหาร (หรือ ร้านอะไรก็ตาม) ในห้างสรรพสินค้าหรือในศูนย์การค้า ว่ามีขั้นตอนดำเนินการอย่างไรบ้าง เลยขอนำประสบการณ์ที่เคยตะลุยเปิดสาขาในห้างสรรพสินค้าหลายห้างมาแบ่งปันให้เพื่อน ๆ เป็นแนวทาง ไปศึกษากันเลย 14...

5 สถานการณ์แย่ ๆ ที่คนเปิดร้านอาหารมือใหม่มักเจอ

5 สถานการณ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ไม่อยากให้เกิดกับเพื่อน ๆ ที่กำลังจะเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร แต่จากประสบการณ์ของเราพบว่า 90% ของมือใหม่ทำร้านอาหารมักหนี้ไม่พ้นสถานการณ์แย่ ๆ 5...
เปิดร้านอาหาร ในสำนักงาน

แนวทางตัวอย่าง เปิดร้านอาหารในอาคารสำนักงาน

ร้านอาหารที่ให้บริการในอาคารสูง มีกฎระเบียบและข้อควบคุมมากมายทั้งเรื่องควบคุมอาคารและกฎของการบริหารอาคารทั้งการจัดการเรื่องน้ำไฟ ระบบระบายอากาศและระบายควัน การขนของเข้าออกอาคาร การกำจัดขยะ การจัดการเรื่องพื้นที่ภายในให้เหมาะสมกันทั้งส่วนหน้าและส่วนหลัง อาคารมักมีกำหนดเวลาเปิดปิด หากจะเปิดร้านอาหารในอาคารสำนักงานจึงควรที่ต้องวางแผนการใช้พื้นที่ให้ดี  เพื่อบริหารรายรับรายจ่ายได้อย่างสมดุลกัน...
restaurantSME

บทวิเคราะห์ ทำไมธุรกิจร้านอาหารSMEไม่โต

เป็นบทวิเคราะห์จากข้อมูล ความคิดเห็นและประสบการณ์ของเรา ตลอด 4 ปีที่เพื่อนแท้ร้านอาหารได้ดำเนินกิจกรรมเป็นเพื่อนร่วมคิดกับคนทำธุรกิจร้านอาหาร เราพบว่า ในแต่ละปีมีผู้ประกอบการร้านอาหารรายใหม่ ๆ เกิดขึ้นเฉลี่ยไม่น้อยกว่า...
เปิดร้านอาหาร

สิ่งควรทำถ้าคิดจะเปิดร้านอาหารให้ (มีโอกาส) สำเร็จ

ถึงเพื่อนๆ ว่าที่ผู้ประกอบการร้านอาหาร/ร้านเครื่องดื่ม หลายๆ ครั้งที่เราได้รับฟังปัญหาของเพื่อนๆ พบหนึ่งสาเหตุสำคัญที่เป็นต้นเหตุของปัญหาอื่นๆ นั่นคือการเริ่มต้นทำร้านโดยไม่มีการวางแผนอย่างเหมาะสม หลายคนเริ่มต้นด้วยมีทำเลของตัวเองจึงคิดว่าช่วยให้ไม่ต้องเสียค่าเช่าโดยไม่ได้วิเคราะห์ตลาด บางท่านลงทุนทำร้านตามที่คิดว่าใช่ โดยไม่ได้วิเคราะห์ทำเล...