สูตรบริหารคนสไตล์ CEO ซานตาเฟ่ สเต็ก

0
1821

เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสสนทนากับพี่เหม็ง (คุณสุรชัย ชาญอนุเดช) ผู้ก่อตั้งและ CEO ซานตาเฟ่ สเต็กได้แนวคิดดีๆ ในการบริหารคนสไตล์พี่เหม็งย้ำว่าสไตล์พี่เหม็งนะครับ สรุปสั้นๆ ดังนี้

ซานตาเฟ่ สเต็ก เพื่อนแท้ ร้านอาหาร

1.อย่าคิดอยู่ตรงข้ามกับพนักงานของเราเอง

ขยายความ เจ้าของร้านจำนวนไม่น้อยมีความคิดอคติตั้งป้อมกับพนักงาน เช่น คอยจับผิดพนักงานทุกเรื่องกลัวพนักงานทำงานไม่คุ้มค่าจ้างแต่เวลาพนักงานทำยอดขายดีๆ ก็กลับเสียดายที่จะจ่ายค่าเบี้ยขยัน โอที โบนัส

▬▬▬

2.ทุกคนมีข้อดี และข้อเสีย จงมองแต่ข้อดี

ขยายความ ข้อเสียเป็นสิ่งที่มองเห็นได้ง่ายเพราะเป็นปกติของคนส่วนใหญ่ที่มักจะโฟกัสแต่ข้อเสีย จนทำให้มองไม่เห็นข้อดีอื่นๆการที่เจ้าของเอาแต่จับจ้องข้อเสียพนักงานนอกจากจะทำให้เสียเวลา เสียสุขภาพจิตแล้วก็ไม่ได้ทำให้สถานการณ์ปัญหาพนักงานดีขึ้น กลับจะยิ่งแย่ลงๆ

▬▬▬

3.ชื่นชมลูกน้องทันทีที่เห็นการกระทำดี อย่ารอ หรือปล่อยผ่านไป

เพราะการชมคือ การลงทุนที่แทบไม่มีมูลค่าแต่ให้ผลลัพธ์มหาศาลข้อนี้คงไม่ต้องขยายความแต่ตั้งคำถามว่า เพื่อนๆ เคยทำหรือไม่

▬▬▬

4.ติ ชม ด้วยใจบริสุทธิ์ ปราศจากอคติใดๆ

ข้อนี้ก็เช่นกัน ไม่ต้องขยายความแต่ตั้งคำถามว่า เพื่อนๆ เคยทำหรือไม่

▬▬▬

5.ให้ความสำคัญกับวันสำคัญของพนักงานแล้วพนักงานจะดูแล ปกป้องเราและองค์กรให้เรา

ยกตัวอย่าที่พี่เหม็งทำ ในทุกวันเกิดของผู้จัดการสาขาพี่เหม็งจะเดินทางไปพบ เพื่อขอบคุณ และอวยพรแม้จะมีสาขามาก สาขาไกลก็จะไปสิ่งที่ตามมาคือ ความรักในองค์กรและการส่งต่อวัฒนธรรมองค์กรผู้จัดการสาขาก็ทำแบบเดียวกันกับลูกน้องในสังกัด

▬▬▬

6.กับพนักงานที่รู้สึกสึกว่าไม่ใช่อย่าปล่อยให้เวลาผ่านไป

เพราะเป็นการทำร้ายกันทั้ง 2 ฝ่ายรีบจบเพื่อโอกาสเริ่มต้นใหม่โดยเร็วทั้งคู่ข้อนี้ก็เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องขยายความ

▬▬▬

7.เมื่อพนักงานขอลาออกล่วงหน้า 1 เดือน จงให้เขาออก ณ วันนั้น

และจ่ายชดเชยเต็มจำนวนเพราะไม่มีประโยชน์ที่จะเสียเวลาอีก 1 เดือนกับการทำงานที่ไม่เต็มประสิทธิภาพยกเว้นว่า ขอลาออกด้วยเหตุผลจำเป็นจริงๆ ข้อนี้ก็เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องขยายความ

 

ซานตาเฟ่ สเต็ก เพื่อนแท้ ร้านอาหาร

ลองพิจารณาตามดูครับมีผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยเพียงเริ่มต้นก็สร้างอคติกับพนักงานตัวเองสิ่งที่เกิดตามมาคือ เรื่องปวดหัวสารพัดแต่ในมุมกลับมีผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยเช่นกันที่ได้รับประโยชน์มากมายจากพนักงานของตัวเองและอยู่กันอย่างสงบ ไม่สร้างปัญหากวนใจหลักพื้นฐานของแรงงานกินอิ่ม นอนหลับสบาย มีเงินเพียงพอเลี้ยงครอบครัวพวกเขาก็พร้อมลุยเต็มร้อยครับ


เขียน : แอดมินโอ๋
READ  แนวคิดคนสำเร็จ ทำร้านอาหารสไตล์ "Low profile" แต่ "High profit"
Loading Facebook Comments ...

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here