ชี้เป้าซัพพลายเออร์ “หมู” คุณภาพสูง “พิชชามีท”

0
1789
“เรื่องหมู ๆ เรารู้จริง” สโลแกนของพิชชามีท ผู้ผลิตเนื้อหมูสดและผลิตภัณฑ์หมูแปรรูป ต้องบอกว่าแบรนด์พิชชามีทไม่ธรรมดาจึงนำมาบอกต่อให้เพื่อน ๆ คนทำร้านอาหารได้รับรู้เพื่อเป็นตัวเลือกของแหล่งเนื้อหมูคุณภาพ“ดี” ที่ร้านอาหารเชนฯ แบรนด์ดัง ๆ เป็นลูกค้าประจำหลายแบรนด์
หมู พิชชามีท

โปรดักส์ของพิชชามีทมีทั้งหมูสด หมูแปรรูป หมูเด้ง กุนเชียง หมูยอ แคปหมู และยังเป็นOEMผู้ผลิตไส้กรอกรายใหญ่ให้กับแบรนด์ดัง ๆ ที่เห็นกันตามห้างฯ ทั่วไป เรียกว่ามีครบทั้งโปรดักส์สำหรับผู้ประกอบการ และผู้บริโภคทั่วไป

ในส่วนของโปรดักส์สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร จุดเด่นของพิชชามีทมี 4 ข้อหลัก ๆ ซึ่งเป็น 3 ข้อที่ตอบโจทย์เพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารได้ตรงจุด
เนื้อหมูรวมๆ

ข้อ 1 สำคัญสุด ๆ คือ ความสดใหม่ และคุณภาพของเนื้อหมู

เพราะเขาลงทุนไปกับการสร้างห้องเย็นมากกว่า 100 ล้านบาท มีห้องเย็น 12 ห้อง สำหรับเก็บหมูแต่ละชิ้นส่วนตามลำดับการใช้งาน คุณภาพห้องเย็นและการจัดการมีส่วนโดยตรงต่อการรักษาความสดของเนื้อหมู และหมูแต่ละส่วนต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิต่างกัน เช่น ส่วนเครื่องในก็ต้องอุณหภูมิหนึ่ง หมูที่จะต้องส่งลูกค้าทันที่ก็ต้องเก็บอุณหภูมิหนึ่ง จึงจะรักษาความสดคุณภาพของเนื้อหมูได้เกือบ 100% พิชชามีทจึงลงทุนกับส่วนห้องเย็นเต็มพิกัด ทำให้หมูของพิชชามีทเป็นที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด เนื้อไม่ช้ำ ไม่คล้ำก่อนเวลาอันควร เก็บไว้ได้นานกว่าหมูทั่วไป และคุณภาพเนื้อหมูของพิชชามีทต้องบอกว่าสวยจริง ๆ อย่างสามชั้นที่อื่นมันมากเนื้อน้อย แต่พิชชามีทมันน้อยเนื้อมาก เนื้อดูแน่นเพราะเขาคัดแต่หมูอายุถึง ขนาดได้เท่านั้น
หมู สามชั้น
สามชั้น
หมู สามชั้น
สามชั้นลอกหนังม้วนสไลด์
หมูสามชั้น
สามชั้น

ข้อ 2 การตัดแต่งขั้นเทพ

ลูกค้าต้องการแบบไหนขอให้บอกทำให้ได้ทุกประเภทการใช้งานจะปิ้งย่าง ชาบู สเต็ก ผัด ทอด ฯลฯ ข้อดีของการตัดแต่งขั้นเทพคือ ลูกค้าซื้อไปแล้วใช้ได้เกือบ 100% แทบไม่เหลือส่วนต้องทิ้ง ตรงนี้มีผลต่อต้นทุนวัตถุดิบมาก หลาย ๆ ร้านพลาดจุดนี้ เพราะเอาเรื่องราคาตอนซื้อเป็นตัวตัดสิน แต่เมื่อนำมาใช้งานจริง ๆ กลับมีส่วน Waste เหลือส่วนสูญเสียเยอะมากทำให้ขาดทุนต้นทุนไปโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นฝากเพื่อน ๆ ไว้ว่า เวลาจะซื้อวัตถุดิบใด ๆ อย่าตัดสินถูก-แพงที่ราคาซื้อแต่ให้ดูที่การนำมาใช้งานแล้วมีส่วน Waste มากน้อยเพียงใด
พอรคชอป กระดูกยาว
พอรคชอป กระดูกยาว
ซี่โครงสับ
ซี่โครงสับ
ไหล่ หมู
ไหล่
หาง หมู
หางหมู
สันใน หมู
สันใน

ข้อ 3 มีของให้ลูกค้าไม่ขาด

ข้อนี้บอกเลยว่าเลิศสุด ๆ เพราะเชื่อว่าเพื่อน ๆ ต้องเคยเจอช่วงเวลาชิ้นส่วนหมูบางรายการขาดตลาด เช่น หัวหมู สามชั้น ขาหมู เครื่องใน แต่ที่พิชชามีทของไม่เคยขาด ไม่ว่าตลาดจะขาดส่วนไหนแต่พิชชามีทมีให้ลูกค้าครบทุกความต้องการตลอด
ใส้ตัน หมู
ใส้ตัน
กระดูกพายแก้ว หมู
กระดูกพายแก้ว
หัวใจ หมู
หัวใจ
กระดูกเล้ง
กระดูกเล้ง

ข้อ 4 บริการแบบถึงใจ

ถ้าไปซื้อหมูตามเขียงเจอแสงแดดสีร่มบังตาได้หมูเสีย หมูเน่า หมุไม่สวย หมูไม่ตรงสเปค ได้แต่ทำใจหรือไม่ก็หาเจ้าใหม่ ๆ ไปเรื่อย ๆ แต่ลูกค้าพิชชามีทสบายใจได้เกิดความผิดพลาดใด ๆ ขอให้บอกมีทีมงานแก้ไขให้ด่วนทันการใช้งาน เขามีทีมงานออนไลน์รับออเดอร์ รับเรื่องปัญหาตลอด 24 ชม. และไม่ใช่แค่จะขายอย่างเดียว ยังเป็นที่ปรึกษาให้กับลูกค้าอีกด้วยลูกค้าต้องการหมูนำไปใช้งานแบบไหนบอกความต้องการ ทีมงานจะแนะนำชิ้นส่วนที่เหมาะสมกับการใช้งานให้ อะไรจะใจดีขนาดนี้

พิชชามีท

ซี่โครงบาร์บีคิว
ซี่โครงบาร์บีคิว
พอรคชอป
พอรคชอปก้อน
สะโพก หมู
สะโพก
เป็น 4 ข้อที่มากเกินพอจะตัดสินใจ แต่ก็มีข้อเสียที่ว่าปัจจุบันพิชชามีทยังจำกัดการให้บริการอยู่ในพื้นที่กรุงเทพฯ ปริมณฑล และภาคกลางบางจังหวัด เช่น พระนครศรีอยุธยา, สุพรรณบุรี, สระบุรี เป็นต้น ในพื้นที่กรุงเทพฯ ปริมณฑลมีช็อปให้บริการอยู่ 8 แห่ง ซอยนวลจันทร์, สรงประภา, ตลาดไทย, ตลาดสี่มุมเมือง, บางพลี, บางใหญ่, ปากน้ำ, พระประแดง ใครอยู่ใกล้ช็อปไหนไปใช้บริการตามสะดวก

สาขาพิชชามีท

สาขาพิชชามีท
สาขาพิชชามีท

ข้อมูลติดต่อ พิชชามีท

สำนักงานใหญ่ : 083-663-9456
สาขาซอยนวลจันทร์ : 081-349-3229
สาขาสรงประภา : 083-663-9456
สาขาตลาดไทย : 081-893-9916
สาขาตลาดสี่มุมเมือง : 087-987-2218
สาขาบางพลี : 086-057-0008
สาขาบางใหญ่ : 089-794-8849
สาขาปากน้ำ : 089-779-5832
สาขาพระประแดง : 092-509-2172
Website : https://www.pitchameat.com/
Facebook : https://www.facebook.com/pitchameatgroup

สันคอม้วนพันฟิล์ม
สันคอม้วนพันฟิล์ม
สันคอสไลด์
สันคอสไลด์
สันนอก แล่สเต็ก
สันนอก แล่สเต็ก
สันนอก
สันนอก
สามชั้น
สามชั้นลอกหนังสไลด์แผ่น
หมูเด้ง
หมูเด้ง

ใส้อ่อน

ขาตั๊ง
Loading Facebook Comments ...

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here