FOOD PATH ไอเดียเมนูต่างแดน

0
284
เมนูต่างแดน
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ คอลัมน์นี้จะเป็นการเล่าเรื่องประสบการณ์ต่างแดนที่ผู้เขียนมีโอกาสเดินทางไปยังประเทศต่าง ๆ ได้ไปเห็น ได้ไปชิมอาหารหลากหลายทั้งอาหารตามร้านและอาหาร Street Food ของแต่ละท้องถิ่น รวมถึงเทรนด์อาหารต่าง ๆ ซึ่งต้องขอบอกว่า มีเสน่ห์ มีมุมเอกลักษณ์เฉพาะ บางมุมก็น่าสนใจนำมาต่อยอดในบ้านเรา จึงคิดว่าอาจเป็นประโยชน์สำหรับเพื่อน ๆ

Weenut Traveller อาหารอินเดีย

 

อย่างเช่นเมนู BREAD OMELET แห่งแดนภารตะ ที่ผู้เขียนขอเรียกว่าขนมปังชุปไข่ละกันค่ะ ดูจากรูปและสภาพแวดล้อมอาจดูไม่โอเท่าไหร่ แต่ถ้าได้ลองต้องร้องว่าอร่อยมากกกกกกเลยละค่ะคุณ ที่สำคัญสะอาดนะคะ กินแล้วท้องไม่เสีย วิธีทำนั้นก็ไม่มีอะไรมาก และไม่ยากเลย เผื่อเพื่อน ๆ จะนำไปเพิ่มในเมนูอาหารเช้าของร้าน

Weenut Traveller อาหารอินเดีย

เริ่มแรก พี่บังก็ตอกไข่ 2 ฟองลงไปก่อน พอสักพักก็เอาตะหลิวตีไข่แดง คล้ายๆ ไข่เจียวอ่ะคะ แล้วเอาเครื่องเคียงพวกพริกสด หอมแดงหอมใหญ่ เบคอนที่สับไว้แล้วใส่ลงไป เสร็จละทีนี้ก็นำขนมปังวางและชุปลงไปบนไข่เจียวทิ้งไว้สักพักพอไข่เริ่มสุก ก็พับไข่มาปิดขนมปัง และพลิกสลับด้าน เพื่อให้ทั้ง 2 ด้านสุกเท่า ๆ กัน
พอสุกแล้ว ก็ตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อความสะดวกในการกิน เท่านี้เองเสร็จแล้วค่ะ BREAD OMELET Indian style เอร็ดอร่อย น้ำย่อยกรี๊ดกร๊าดเลยทีเดียวเชียวละค่ะ…พบกันใหม่ทริปหน้าค่ะ

 

by Weenut Traveller

Weenut Traveller

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here