ปัจจุบัน ผู้บริโภคส่วนใหญ่เลือกสั่ง อาหารออนไลน์ กันมากขึ้น นอกจากจะสะดวก และช่วยประหยัดเวลาแล้ว ยังลดความเสี่ยงการรับเชื้อโควิด-19 ได้อีกด้วย
และนี่ก็ถือเป็นเรื่องที่ดีสำหรับแม่ค้าอย่างเรา เพราะจะเป็นช่องทางการสร้างรายได้ได้ดีเลย สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นธุรกิจ อาหารออนไลน์ แต่ยังไม่รู้ว่าจะขายอะไร บทความนี้ ไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน
1.น้ำพริก
น้ำพริกทานคู่กับอะไรก็อร่อย ทานง่าย เก็บได้นาน มีหรือที่ลูกค้าจะไม่สนใจ คุณอาจจะเลือกขายน้ำพริกผัด, น้ำพริกนรกแมงดา, น้ำพริกเผามันกุ้ง, น้ำพริกกุ้งเสียบ, น้ำพริกกากหมู หรืออาจจะดัดแปลงให้ดูแปลกใหม่มากขึ้น เช่น น้ำพริกปลาแซลมอน เป็นต้น การทำน้ำพริกขาย นอกจากคุณจะขายได้กำไรแล้ว คุณไม่ต้องเสียเวลามานั่งทำวันต่อวันให้เหนื่อยอีกด้วย
2.ผลไม้สด
ผลไม้สด ขายดีไม่แพ้น้ำพริกเลย เพราะเป็นสิ่งที่ขายได้ตลอดทั้งปี คุณอาจจะขายผลไม้ตามฤดู หรือในเทศกาลสำคัญอย่างเช่น วันแม่ คุณอาจจะจัดกระเช้าผลไม้เก๋ ๆ สำหรับวันแม่ในราคาที่เอื้อมถึง พร้อมมีการ์ดอวยพร เท่านี้คุณก็สามารถเรียกลูกค้าได้แล้ว
แต่การจะขายผลไม้สดออนไลน์นั้น คุณต้องคำนึงเรื่องการขนส่งด้วย ถ้าส่งต่างจังหวัด คุณอาจจะส่งโดยรถแช่เย็น หรือถ้าภายในจังหวัด อาจจะใช้บริการเดลิเวอรี่วันเดียวถึง เพื่อรักษาคุณภาพของผลไม้ และที่สำคัญผลไม้ต้องสดจริง ๆ ตามที่กล่าว ไม่จกตาผู้บริโภค
[irp posts=”14431″ name=”3 ร้านอาหารเจ้าดังกับแนวทางการรับมือโควิด-19″]
3.อาหารคลีน
ก่อนหน้านี้ ผู้บริโภคที่รักสุขภาพ มักจะซื้อวัตถุดิบมาทำทานเองที่บ้าน แต่ในช่วงนี้ สถานการณ์เปลี่ยนไป อาหารคลีนก็หาซื้อทานได้ยาก จะให้ออกไปซื้อวัตถุดิบแบบเดิมก็คงไม่ใช่เรื่องที่ดีนัก ซึ่งนี่ถือเป็นข้อดีหากคุณเลือกขายอาหารคลีน เหตุผลเพราะว่าความต้องการในตลาดสูงและกลุ่มเป้าหมายเยอะ
4.เบเกอรี่
เบเกอรี่ ไม่ว่าจะเทศกาลสำคัญหรือวันธรรมดา เบเกอรี่ก็ยังคงขายได้อยู่เสมอ ยกตัวอย่าง เค้ก ถ้าจะให้ผู้บริโภคออกไปเลือกเค้กในสถานการณ์แบบนี้ ก็คงยาก เพราะไม่มีใครอยากเสี่ยง ถ้าคุณทำเค้กขายเอง อาจจะให้คนในครอบครัวลองชิมก่อน ถ้ารสชาติโอเคแล้ว ก็เปิดรับออเดอร์รัว ๆ ได้เลย แต่ในช่วงแรก ควรรับออเดอร์เท่าที่คุณทำไหวก่อน และที่สำคัญ ต้องระวังในเรื่องการขนส่งด้วย
