AI (Artificial Intelligence) หรือ ปัญญาประดิษฐ์ เป็นโปรแกรมที่ถูกเขียนและพัฒนาให้มีความฉลาด สามารถคิด วิเคราะห์ วางแผน และตัดสินใจได้อย่างที่สมองมนุษย์ทำ
ซึ่งในปัจจุบัน AI ได้จุดประกายการเปลี่ยนแปลงให้เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยมักเน้นไปที่ตัวผลิตภัณฑ์เป็นหลัก เช่น ใช้ในการคัดแยกชิ้นส่วน หรือใช้ในการผลิต เป็นต้น
แต่อนาคตสำหรับ AI ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม จะเป็นการปรับปรุงหรือเน้นที่ตัวบุคคลไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ ด้วยการผสมผสานกับวิทยาศาสตร์เชิงพฤติกรรม การใช้การประเมินพฤติกรรมศาสตร์ที่เรียกว่า Psychometrics จะสามารถสร้างโปรไฟล์สำหรับแต่ละตำแหน่งงานได้
โดยจะระบุพฤติกรรม แรงจูงใจ และนิสัยที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่รับผิดชอบในตำแหน่งนั้นๆ เพื่อทำการตัดสินใจจ้างงานที่ดีขึ้น ที่สำคัญเป็นการลดความลำเอียงหรือ “อคติ” ที่มักจะเกิดขึ้นในมนุษย์ที่อาจส่งผลต่อการตัดสินใจที่ผิดพลาดได้
ซึ่ง AI ช่วยให้เจ้าของธุรกิจมีความมั่นใจในการจ้างและจัดการพนักงาน โดยที่มนุษย์จะเป็นผู้ตัดสินใจในขั้นตอนสุดท้ายอีกที การเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มได้เร่งความจำเป็นในการปรับตัว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการจ้างงาน การเข้าใจผู้คนควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์ ซึ่ง AI ที่มีประสิทธิภาพจะช่วยให้ผู้นำสามารถตัดสินใจได้อย่างชัดเจนและขับเคลื่อนด้วยข้อมูลแบบเรียลไทม์ นั่นคือพลังของเทคโนโลยีที่จะคงอยู่ต่อไปในอนาคต
Resource : https://trnusa.com
 หรือ ปัญญาประดิษฐ์ เป็นโปรแกรมที่ถูกเขียนและพัฒนาให้มีความฉลาด สามารถคิด ตัดสินใจได้อย่างที่สมองมนุษย์ทำ){kind=link}