วันเสาร์, มีนาคม 6, 2021
ads
Robinhood app | เพื่อนแท้ร้านอาหาร

วิธีสมัครเข้าร่วมร้านค้ากับ Robinhood App

กำลังเป็นแอป food delivery น้องใหม่ที่กำลังมาแรงในเวลานี้สำหรับ Robinhood App จากค่ายในเครือ SCB ที่ประกาศตัวเป็นแอปเดลิเวอรี่ทางเลือกให้กับร้านอาหารขนาดเล็ก...

แม็คโครจับมือDezpaX เปิด One Stop Solutions  ครบจบเรื่องบรรจุภัณฑ์ในงบจำกัด

แม็คโคร ปักหมุดศูนย์รวมบรรจุภัณฑ์อาหาร-เครื่องดื่ม เพื่อผู้ประกอบการครบวงจรจับมือสตาร์อัพไทย เดซแพค ผุดบริการออกแบบ พิมพ์โลโก้ มาครบจบที่เดียวในงบจำกัด บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด...

5 ข้อพื้นฐานที่ร้านอาหารต้องมี ถ้าอยากได้ลูกค้าประจำ

เป็นคำแนะนำดี ๆ จากคุณสรเทพ โรจน์พจนารัช หรือพี่สตีฟ เจ้าของร้านอาหารในเครือ Steve Café&Cuisine ที่ได้คุยกันเมื่อครั้งมาออกรายการวิทยุเพื่อนแท้ร้านอาหารทางคลื่น...
นมคาร์เนชัน เบเกอรี่ | เพื่อนแท้ร้านอาหาร

ดีอย่างไร เมื่อใช้ “นมข้นจืด” แทน “กะทิ” ปรุงอาหาร ทำขนม

สำหรับอาหารคาว และอาหารหวานตำรับไทยเรามักจะคุ้นเคยกับ “กะทิ” มาแต่ไหนแต่ไร แต่ปัจจุบันนี้ร้านอาหารเริ่มนิยมใช้นมข้นจืดมาเป็นส่วนผสมสำคัญแทนน้ำกะทิในหลาย ๆ เมนูอาหารทั้งคาวและหวาน ซึ่งอาจมีข้อสงสัยหรือคำถามว่า นมข้นจืด...

5 เทคนิคเลือกภาชนะจัดอาหารเสิร์ฟให้ลูกค้าWow แชะ แชร์ โชว์

การเลือกแบบจานให้เหมาะกับอาหาร และการจัดเรียงอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กับการทำอาหารให้อร่อย เพราะเดี๋ยวนี้ผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสนใจกับหน้าตาในสิ่งที่ทาน การถ่ายรูปแชร์ลงในโซเชียลมีผลทางการตลาดโดยตรงของร้าน หากหน้าตาเมนูของร้านนั้นๆ สวย เด่น แตกต่างการแชร์ต่อๆ ก็มีสูง...
sushi

อยากเพิ่มราคาอาหาร แต่กลัวลูกค้าบ่น ทำงัยดี???

สมาชิกถาม : "เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นมีทั้งลูกค้าประจำ และลูกค้าใหม่ มียอดขายประมาณหนึ่ง แต่พอหักค่าใช้จ่ายแล้วเหลือกำไรน้อยมาก เนื่องจากขายไม่แพง อยากเพิ่มราคาอีกจานละ 10...
Incentive

วิธีตั้ง Incentive ให้ร้านอาหารได้ทั้งกำไร และได้ใจพนักงาน

กลับเข้าสู่โหมดหาวิธีเพิ่มยอดขายเพื่อสู้กับสถานการณ์ต้นทุนสูงกันต่อ เราบอกมาตลอดว่า "พนักงาน" คือส่วนสำคัญในการเพิ่มยอดขายผ่านการบริการและการเชียร์ขาย แต่ในบางครั้งการบอกหรือสั่งให้พนักงานเชียร์อาหารทานเล่น ท๊อปปิ้ง หรือเครื่องดื่มเพิ่มแต่เพียงวิธีเดียวนั้น อาจไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่หวังเพราะพนักงานอาจเชียร์บ้าง ลืมบ้าง...

10 ข้อสำคัญ ออกแบบเมนูแนะนำให้ทำกำไร

วันนี้เป็นอีกหนึ่งเรื่องสำคัญที่มีผลต่อยอดขายเพิ่ม และผลกำไร ให้กับเพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารเป็นเรื่องการออกแบบ “เมนูแนะนำ” ของทางร้าน อย่างที่เคยบอกไว้เสมอๆ เมื่อพูดถึงประเด็นเล่มเมนูว่า...

4 วิธี เพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารช่วงสถานการณ์หืดขึ้นคอ

ก่อนจะคิดถึงวิธีการเพิ่มยอดขายเพื่อน ๆ ต้องทราบก่อนว่ายอดขายที่เราได้มาในแต่ละวันนี้มากจากไหน? ยอดขายเกิดจาก : "ค่าเฉลี่ยต่อหัว x จำนวนลูกค้า" นี้คือ Basic พื้นฐานที่เพื่อน...

กลยุทธ์เมนูใหม่ KFC มีอะไรดีที่ร้านอาหารควรเอาอย่าง

ในการทำธุรกิจร้านอาหารนั้น “เมนูใหม่” ถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยทำให้ร้านสามารถกระตุ้นยอดขาย และเรียกความคึกคักกลับคืนมาได้ เพราะตามธรรมชาติของคนเรา ถึงแม้จะชอบทานอาหารสักอย่างหนึ่งแค่ไหน ก็ไม่สามารถทานเมนูเดิมซ้ำๆ เดิมๆ ทุกวันได้ตลอดไป...