fbpx
วันอาทิตย์, พฤศจิกายน 17, 2019
ads
เปิดร้านชานมไข่มุกทำอย่างไร

แชร์ประสบการณ์ มือใหม่เปิดร้านชานมไข่มุกกับวิธีเอาตัวรอดในตลาดแข่งขันสูง

มีประสบการณ์จากเพื่อนสมาชิก ที่ก็ถือว่ายังอยู่ในช่วงมือใหม่ทำร้านอาหาร แต่เป็นมือใหม่ที่ผ่านความดุเดือดของสนามแข่งขันจริงเจอมาเกือบครบ ทั้งสงครามลดราคา สงครามเลียนแบบ แต่ก็เอาตัวรอดมาได้อย่างปลอดภัย เชื่อว่าประสบการณ์ของเธอจะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ เหมือนทุกๆ ประสบการณ์ที่เรานำเสนอตลอดมาเช่นเคย “สวัสดีค่ะ...
CHIBA SHABU

แกะรอยความสำเร็จ “CHIBA SHABU” ยืนหยัด A la carte ฝ่ากระแส Buffet...

หากใครเคยไปหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น สิ่งที่จะพบได้ตลอดเส้นถนนคือร้านอาหาร Buffet ทั้งปิ้งย่างและชาบูเปิดสงครามแข่งกันฆ่าตัวตายด้วยราคาถูกๆ ส่งผลกระทบไปถึงร้านอาหารอื่นๆ ทุกประเภทที่เจอลูกหลงเจ็บตัวไปตามๆ กัน บางรายทนไม่ได้เป็นงัยเป็นกันกระโจนเข้าร่วมสงครามลดราคาด้วยเพื่อหวังดึงยอดขายกู้ภาวะขาดทุนเพราะลูกค้าไหลไปหา Buffet...

6 เทคนิค Startup ร้านอาหารแบบคนสำเร็จ

วันก่อนมีโอกาสได้สัมภาษณ์ Startup ร้านอาหารรุ่นใหม่และมือใหม่คุณกีรติ  ปัญญาเนรมิตดี เจ้าของลิขสิทธิ์แบรนด์บิงซูเกาหลี |โอ๊ค บิง ซอล| ปัจจุบันคุณกีรติ...
ร้าน กาแฟ

6 เคล็ด(ไม่) ลับ ในการเปิดร้านคาเฟ่ที่มือใหม่ต้องรู้!

เป็นประสบการณ์กว่า 5 ปีของคุณบอย (อนุลักษ์ ลัดดากลม) และคุณจอย (จีริกา ลัดดากลม) ผู้ปลุกปั้นร้าน...

ข้อคิดเตือนใจ คนอยากทำร้านอาหาร

“การทำร้านอาหารมันเหนื่อยมาก เพราะมีปัญหาจุกจิกรายวันที่เราต้องแก้ไขอยู่เรื่อยๆ โดยเฉพาะปัญหาเรื่องคน ซึ่งผมมองว่าควบคุมได้ยาก เป็นธุรกิจที่ต้องใช้งบลงทุนพัฒนาอยู่เรื่อยๆ กำไรที่ได้มาหากบริหารจัดการได้ไม่ดีก็จะไม่เหลือได้ง่ายๆ ฉะนั้นคนที่คิดอยากจะทำร้านอาหารต้องเริ่มจากใจรักและศึกษาข้อมูลหาความรู้ให้ครบทุกด้านดีๆ โดยเฉพาะเรื่องในครัวถ้าไม่มีความรู้เรื่องการทำอาหารเองต้องพึ่งพ่อครัว แม่ครัวทั้งหมดอันตรายมาก...
หลังสวนVilla

ขอคิดคนสำเร็จ “ร้านหลังสวนVilla” ถ้าไม่พร้อมอย่าคิดเร่งโต

การตลาด  ถือว่าสำคัญมากสำหรับการทำธุรกิจร้านอาหารในยุคนี้  แต่มันก็เหมือนกับดาบสองคม ถ้าเราไม่พร้อม แทนที่จะได้ใจจากลูกค้า กลับต้องเสียเกือบทุกสิ่งทุกอย่างที่สร้างธุรกิจขึ้นมา ซึ่งประเด็นนี้มีเพื่อนผู้ประกอบการร้านอาหารหลายคนเคยประสบมาแล้ว หนึ่งในนั้นคือ คุณยุทธ...

ทำร้านอาหาร ประสบการณ์คือวัตถุดิบความสำเร็จ

ทุกครั้งที่ทำสกู๊ฟเรื่องราวของผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งมือใหม่ และมือเก๋า วัตถุประสงค์หลักก็เพื่อนำประสบการณ์ แนวคิด มุมมอง วิธีการต่างๆ ในการทำร้านอาหารมาแบ่งปันสู่กัน เพื่อส่วนหนึ่งได้ให้เรื่องราวของผู้ประกอบการร้านอาหารแต่ละท่านเป็นแนวทางให้คนที่กำลังมีความคิดจะทำร้านอาหารได้เห็นวิธีคิด วิธีเริ่มต้น...

5 แนวคิดเจ๋งๆ จากประสบการณ์คนสำเร็จ

ร้านอาหารเปิดง่าย เริ่มง่าย แต่การจะให้อยู่รอด สำเร็จ เติบโตได้นั้นไม่ง่ายเลย โดยเฉพาะสำหรับ คนทำร้านอาหารมือใหม่ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเข้าใกล้สู่ความสำเร็จ ต้องผ่านกระบวนการคิด...

เคล็ดลับออกแบบอาหารง่ายๆ สไตล์ IX CAFÉ

ตอนที่แล้วนำเสนอไอเดียการตลาดแบบ offline ที่คุณภู  (ภูวนาถ บางพาน) เจ้าของร้านอาหาร  IX CAFÉ  ใช้และให้ผลลัพธ์อย่างดี...

การตลาด Offline แบบง่ายๆ สร้างยอดขายหลักแสนต่อเดือน สไตล์ IX CAFÉ

การตลาดกับร้านอาหารเป็นของคู่กัน ยิ่งเดี๋ยวนี้มีสื่อ online ทั้ง Facebook   Twitter   Instagram  Line เป็นตัวช่วยให้คนทำร้านอาหารสร้างกลยุทธ์การตลาดดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น...