เป็น 5 ข้อที่ไม่ว่าจะเกิดวิกฤตใด ๆ ถ้ามีผลกระทบต่อยอดขายหรือรายได้ของร้านผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มต้องกลับมาทบทวนและให้ความสำคัญกับการจัดการ เพื่อทำให้สถานการณ์กลับมาอยู่ในจุดที่ทำกำไรได้อีกครั้ง มีอะไรบ้างไปติดตามกัน
5 แนวทางปรับตัวให้รอดไปต่อได้สำเร็จของคนทำธุรกิจร้านอาหาร
เข้าสู่สภาวะของการตั้งหลักได้กันแล้วสำหรับวิกฤตโควิด-19 ที่แผลงฤทธิ์ใส่คนทำธุรกิจร้านอาหาร รวมถึงภาคธุรกิจอื่น ๆ สร้างความบอบช้ำสาหัสอย่างมาก จากนี้ไปคนทำร้านอาหาร รวมถึงคนที่กำลังจะทำร้านอาหารจะต้องปรับตัวอย่างไรเพื่อไปต่อให้รอดและกลับมาอยู่ในจุดทำกำไรเติบโตได้อีกครั้ง ศูนย์วิจัยกสิกรไทยได้ออกรายงานบทวิเคราะห์แนวทางปรับตัวให้รอดของธุรกิจร้านอาหารมีสาระเป็นประโยชน์ดีมาก และนำไปปรับใช้ได้จริง
“SHA” สัญลักษณ์ที่ร้านอาหารต้องมีไว้
“SHA” สัญลักษณ์มาตรฐานท่องเที่ยวปลอดภัยด้านสุขอนามัย
Amazing Thailand Safety and Health Administration (SHA) เป็นโครงการความร่วมมือของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา โดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และกระทรวงสาธารณสุข โดยกรมควบคุมโรค กรมอนามัย กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ และหน่วยงานภาครัฐและเอกชนในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
พิซซ่า หม้ออบลมร้อน เมนูสร้างรายได้ ที่ไม่ต้องไปซื้อเฟรนซ์ไชน์
พิซซ่าเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบ แต่จะหาทานก็ต้องสั่งจากพิซซ่าแบรนด์ดังๆ ซึ่งก็จะมีราคาสูงเริ่มต้นราคาหลักร้อย – หลายร้อยบาท ซึ่งจริง ๆ แล้วพิซซ่าทำไม่ยากเลย และลงทุนไม่มากด้วย แม็คโครจึงได้จัดชุดวัตถุดิบ อุปกรณ์ในราคาพิเศษเพื่อให้คนที่ต้องการหารายได้เสริม หรือสร้างเป็นอาชีพกันค่ะ
การทำพิซซ่าที่อร่อย ๆ นั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเป็นสำคัญ เริ่มตั้งแต่แป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า ที่อร่อย ๆ ซึ่งหากเราจะต้องลงทุนทำเองตั้งแต่แป้งพิซซ่า อาจจะทำให้หลายคนท้อก็เป็นได้ วันนี้เรามีตัวช่วยในการทำพิซซ่าถาดเล็ก เพียงอบในเตาอบลมร้อนเพียง 3 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟขายได้ วันนี้แจกสูตรฟรี ที่รับรองความอร่อย และยังทำขายยังได้กำไรงาม ซึ่งจุดเด่นความอร่อย คือ aro พาสต้าซอส ที่รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นออริกาโน่ ให้รสชาติพิซซ่าแบบต้นตำรับที่ให้ความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ในท้องตลาดค่ะ
วัตถุดิบ / 1 เสิร์ฟ (แผ่น)
วิธีทำ
- ทาพาสต้าซอสลงบนแป้งพิซซ่าให้ทั่วแผ่น วางส่วนผสมตามหน้าที่ลูกค้าต้องการ โดยวางแบ่งชิ้นเนื้อ ผัก ให้อยู่กระจายให้ทั่วแผ่น โดยเฉพาะในส่วนที่ตัดแบ่งแต่ละหน้า โรยพิซซาท๊อปปิ้งชิส และโรยสวิทมายองเนสให้เป็นเส้นตัดทั่วแผ่น
- นำ พิซซ่าเข้าเตาอบลมร้อนเลือกใช้ระบบอบ อุณหภูมิประมาณ 200 องศา นานประมาณ 3 นาที จนชีสละลาย ยกออกจากเตา ใส่ลงกล่องพิซซ่า
- ใช้ที่ตัดพิซซ่าตัดแบ่งเป็น 4 ชิ้น ๆ ปิดฝากล่อง เพียงเท่านี้ “พิซซ่าถาดเล็ก” ของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ!
ข้าวเหนียวไก่ทอด ลงทุนน้อย ทำง่าย กำไรงาม พร้อมแจกสูตรฟรี!
อาหารทานง่ายกับคนทุกกลุ่ม ตั้งแต่เด็กถึงผู้ใหญ่ รวมถึงนักศึกษาและวัยทำงาน เป็นเมนูที่ทานได้ทุกมื้อของวัน ไม่ว่าจะมื้อเช้า มื้อเที่ยง มื้อเย็น หรือไม่ว่าเวลาไหนก็ตามที่อยากทาน เพราะรสชาติของไก่ทอด ที่ผ่านการหมักด้วยเครื่องเทศหลายชนิด หอม กรอบ อร่อย ทานได้บ่อยไม่เบื่อ
ซึ่งหากจะลงทุนทำขาย ก็ใช้เงินลงทุนน้อยเพียงแค่มีอุปกรณ์ในการทอด เนื้อไก่ น้ำมันสำหรับทอด และเครื่องเทศสำหรับหมักไก่ เพียงแค่นี้ก็พร้อมทอดขายได้แล้ว คืนทุนไว ที่แม็คโครมีจำหน่ายครบจบทีเดียว ที่สำคัญราคาเพื่อผู้ประกอบการจริงๆ
นับว่าเป็นอาชีพที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว หากใครที่กำลังกังวลเรื่องของสูตรไก่ทอดและกรรมวิธีต่างๆ พร้อมแจกสูตรให้ฟรี! รับรองอร่อยเด็ด ทำง่าย และทำขายดีมากๆ ค่ะ
สูตรนี้สามารถทำขายได้ 12 ห่อ มาลองดูส่วนผสมกัน
ส่วนผสมวัตถุดิบ ไก่ทอด
aro เนื้อน่องติดสะโพกหั่นชิ้น 1 ก.ก.
Savepak แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
น้ำเปล่า 200 ml.
กระเทียมไทย 100 กรัม
Savepak พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
aro ซอสปรุงอาหารฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
aro เกลือ 1 ช้อนชา
aro น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
aro ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
aro น้ำมันปาล์ม 2 ลิตร
ส่วนผสมวัตถุดิบ ข้าวเหนียวนึ่ง
Aro ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ก.ก.
วิธีทอดไก่
- หั่นเนื้อน่องติดสะโพกเป็นชิ้นตามยาว นำไปหมักกับกระเทียมพริกไทย เครื่องปรุง พร้อมแป้งทอดผสมน้ำเปล่า ½ ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที
- ครบเวลานำเนื้อไก่ที่หมักออกมา ผสมแป้งทอดผสมน้ำเปล่า ½ ส่วนที่เหลือคลุกเคล้าให้ทั่ว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำเนื้อไก่ลงทอดได้เลย จนสุกเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมตักขาย
วิธีนึ่งข้าวเหนียว
- ซาวข้าวเหนียว 1-2 น้ำ แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมงอย่างน้อย
- เอาน้ำล้างหวดให้ชุ่มแล้วเทข้าวเหนียวใส่ในหวด รอให้ข้าวสะเด็ดน้ำ
- เอาน้ำใส่ในหม้อนึ่ง ใส่ใบเตยลงไปด้วยเพื่อความหอม วางหวดบนหม้อนึ่งพร้อมปิดฝา นึ่งประมาณ 15 นาที พอครบเวลาก็เปิดฝาดูแล้วตวัดข้าว นำน้ำแช่ข้าวมาเทล้างข้าว แล้วนึ่งต่ออีก 15 นาที
- พอข้าวเหนียวสุกแล้ว พรมน้ำนิดหน่อยบนกระด้งแล้วก็เทข้าวเหนียวลงไป เกลี่ยข้าวเหนียวให้ไอร้อนออกจากข้าว ข้าวเหนียวจะนิ่มและไม่แฉะ พร้อมตักแบ่งใส่ ใบตอง 100 กรัม
ข้าวไข่เจียว เมนูง่ายๆ รายได้ไม่ธรรมดา
“” อาหารที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กจนโต ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตประจำบ้าน สามารถรับประทานได้ทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเรียนและวัยทำงาน “เมนูข้าวไข่เจียว” ถือว่าเป็นเมนูเร่งด่วนที่ช่วยให้ทุกคนอิ่มท้องก่อนไปเรียนและทำงานได้เป็น อย่างดี อีกทั้งในเรื่องของกลิ่นที่หอม รสชาติที่อร่อยลงตัว ทานกับข้าวสวยนุ่ม ๆ อร่อยจนลืมไม่ลง เป็นเมนูทำง่าย สดใหม่ ไม่ต้องลงทุนมาก เป็นอาชีพที่มีรายได้ไม่ธรรมดา
จุดเล็กๆที่ไม่ควรมองข้าม คือเรื่อง “คุณภาพ” ถึงจะขายราคาถูกแต่ควรจะต้องรักษาคุณภาพอยู่เสมอ วัตถุดิบต้องสดใหม่ ที่แม็คโครเราเตรียมวัตถุดิบสดใหม่ มีคุณภาพ สะอาดได้มาตรฐาน ในราคาสุดคุ้ม ที่แม็คโครมีจำหน่ายครบจบทีเดียว ที่สำคัญราคาเพื่อผู้ประกอบการจริงๆ
เคล็บลับการคิดราคาขายก็สำคัญ ซึ่งหากเราสามารถหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพในราคาที่ช่วยลดต้นทุนได้ ก็จะสามารถเพิ่มกำไรให้ได้มากขึ้น หากข้าวไข่เจียว จะเพิ่มเครื่อง Topping ต่างๆ ลงไป เราจะคิดราคาเพิ่มเครื่องละ 5 บาท ซึ่งเรียกได้ว่า หากเราต้องการเพิ่มความอร่อย เราก็ต้องเพิ่มเงินนั่นเอง
https://youtu.be/NtYf-anbngY
เทคนิคการทอดไข่เจียว
ไข่เจียวฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน
- ใช้น้ำมันเยอะ ตั้งไฟกลาง
- ตีไข่ให้นานขึ้น เพื่อเพิ่มอากาศเข้าไปในไข่
- เทไข่ลงทอดทันที รอจนไข่ด้านหนึ่งเริ่มเซ็ทตัว ค่อยพลิก
- ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ก่อนวางลงบนข้าวสวยร้อน ๆ
ไข่เจียวหนานุ่ม
- ใช้น้ำมันเล็กน้อยพอประมาณ ตั้งไฟกลาง
- เทไข่ลงทอด รอจนไข่ด้านล่างสุก
- ใช้ตะหลิวแซะไข่ตรงกลาง เพื่อให้ไข่ที่ยังไม่สุกไหลลงไปด้านล่างใหม่ เพื่อสร้างชั้นให้ไข่หนาขึ้น
- ทำไปจนไข่เริ่มสุกทั้งหมด กลับด้านรอสุก
- เสิร์ฟบนข้าวสวยร้อน ๆ
อีกสิ่งสำคัญคือ การหาจุดขายของเราให้แตกต่างจากคู่แข่ง ซึ่งคุณสามารถเพิ่มเติม topping ให้หลากหลาย หรือมีไข่เจียวรสชาติไม่ธรรมดา อย่างเช่น ไข่เจียวรสลาบ เพียงใส่น้ำจิ้มแจ่วลงไปในไข่เจียว เพิ่มหอมแดง ผักชีฝรั่งซอย หรือไข่เจียวไข่ข้น ก็เพิ่มวิปปิ้งครีมลงไป และทอดด้วยไฟอ่อน ๆ เพียงเท่านั้นคุณก็สร้างจุดขายให้แตกต่างจากคู่แข่งได้ค่ะ และยิ่งถ้าคุณเข้ามาหาวัตถุดิบใหม่ ๆ ที่แม็คโครที่มีมากมายหลากหลาย ก็จะช่วยให้คุณได้ไอเดียในการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ไม่ธรรมดาได้เสมอ
ขนมปังปิ้งเสียบไม้ โทสติเคิล ลงทุนน้อย ทำง่าย กำไรงาม พร้อมแจกสูตรฟรี!
ขนมปังปิ้งเสียบไม้ หรือ โทสติเคิล (Toasticles) ขนมปังไอติมที่ถือทานเก๋ ๆ เป็นเมนูที่กินได้ทุกเพศทุกวัย แถมยังมีให้เลือกกินได้หลายรสชาติหลากหลายท้อปปิ้งอีกด้วย อารมณ์เหมือนกินโทสกรอบ ราดน้ำเชื่อม จะเพิ่มหน้าด้วยผลไม้หั่นชิ้น ก็เพิ่มมูลค่าการขาย ควรเสิร์ฟทานตอนที่ยังร้อน ๆ หอม ๆ นะคะ กลิ่นขนมปังปิ้งร้อน ๆ มีไอควันอ่อน ๆ ซึ่งตัดกับกลิ่นเนย เป็นอะไรที่อร่อยแบบลงตัว อร่อยไม่ใช่เล่นนะคะ
ถ้าจะทำขายก็ง่าย ขายดี แถมกำไรงามจริงๆ ค่ะ ซึ่งใช้เงินลงทุนน้อยเพียงแค่มีอุปกรณ์ในการปิ้ง ขนมปัง เนย และท๊อปปิ้งต่าง ๆ ก็พร้อมขายได้แล้ว คืนทุนไว ที่แม็คโครเรามีจำหน่ายครบจบทีเดียว ที่สำคัญราคาเพื่อผู้ประกอบการจริง ๆ
แจกสูตรฟรี! ขนมปังปิ้งเสียบไม้
ส่วนผสมวัตถุดิบ / 1 เสิร์ฟ
- aro ขนมปังแซนวิชไม่สไลด์ 1/8 ก้อน
- aro เนยเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- aro ไม้เสียบ
- aro กระดาษรองขนมปัง
Topping ให้เลือก 1 อย่าง
- aro ครีมเทียมข้นหวาน 20 กรัม
- aro น้ำตาลทราย 10 กรัม
- aro ทอปปิ้ง ช็อกโกแลต 10 กรัม
- aro ทอปปิ้ง สตรอเบอร์รี่ 10 กรัม
- aro ทอปปิ้ง บูลเบอร์รี่ 10 กรัม
- aro น้ำพริกเผาทาขนมปัง 10 กรัม
- aro ไก่หยอง 15 กรัม
วิธีทำ
- ขนมปังแซนวิชไม่สไลด์ หั่นขอบขนมปังทิ้ง แล้วหั่นแบ่งเป็น 8 ส่วน ให้เหลือแต่ชิ้นขนมปังขาว ๆแล้วเสียบไม้ตรงกลางทำจนครบ เตรียมไว้
2. ใช้แปรงบาดเนย ทาขนมปังให้ทั่วทั้งชิ้น
3. นำขึ้นย่างไฟกลาง พลิกกลับให้ครบทั้ง 4 ด้าน จนเนื้อขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ยกลงใส่ถาดขนมปัง แต่งหน้าตามที่ลูกค้าสั่ง : คลุกน้ำตาลทราย, ราดท๊อปปิ้งซอส, ราดครีมเทียมข้นหวาน หรือทาน้ำพริกเผา โรยหน้าไก่หยอง พร้อมเสิร์ฟ
Hungry Hub เปิดระบบจองโต๊ะ Reservation System ใช้ฟรี เพิ่มยอดขายให้ร้านอาหาร
เปิดตัวให้ใช้กันแบบฟรี ๆ สำหรับระบบจองโต๊ะ “Reservation System” ที่ทาง Hungry Hub พัฒนาขึ้นเพื่อเป็นเครื่องมือให้คนทำร้านอาหารใช้จัดการคิวจองโดยเฉพาะ แต่ระบบนี้ไม่ได้มีดีแค่การจองคิว มันยังเป็นระบบที่ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร วางแผนการขาย, วางแผนสต็อก, วางแผนกำลังพล, วางแผนงบประมาณแต่ละวัน, วางแผนการตลาด ช่วยให้ร้านอาหารเพิ่มโอกาสทำยอดขายมากขึ้น
ที่สำคัญ Hungry Hub เปิดให้ใช้ฟรี!
ระบบจองโต๊ะร้านอาหาร Free Reservation System ดียังไง?
รองรับมาตรการผ่อนปรนสถานการณ์โควิดของรัฐ
- ให้ลูกค้าจองร้านอาหารก่อนเข้ามาใช้บริการ
- มีระบบเก็บข้อมูลลูกค้าที่มาใช้บริการตามมาตรการรัฐ
- ลดการสัมผัสหน้าร้านโดยให้ลูกค้ากรอกข้อมูลมาล่วงหน้า สะดวกลูกค้า
จัดการง่ายด้วยระบบ Hungry Hub
- จัดการลูกค้าได้ง่ายไม่วุ่นวายหน้าร้าน
- สามารถวางแผนจัดการวัตถุดิบได้ตามจำนวนลูกค้า
- ลูกค้าจองได้ตลอด 24 ชั่วโมง คุณจะปิด-เปิดได้ตามใจ ระบบจะแนะนำรอบเวลาว่างถัดไปให้กับลูกค้า
ได้ข้อมูลทำการตลาดต่อ
- มีข้อมูล-ชื่อ เบอร์โทร Email ลูกค้า สำหรับการทำการตลาดต่อ
- สามารถนำระบบไปใช้ได้กับทุกช่องทางของร้าน
- ไม่ต้องมีพนักงานคอยรับจองผ่านโทรศัพท์ หรือ ตอบไลน์
ที่สำคัญใช้บริการฟรี! มีร้านอาหารมากกว่า 500+ ร้านที่ใช้ระบบจองโต๊ะ Hungry Hub Free Reservation System’
มีลูกค้าใช้บริการการจอง ผ่านระบบจองโต๊ะร้านอาหาร มากกว่า 650,000 ที่นั่ง สร้างยอดขายให้ร้านอาหารมาแล้วกว่า 500 ล้านบาท
และได้รับคำยืนยันจากผู้ประกอบการที่ใช้งานจริงว่า ระบบจองโต๊ะร้านอาหาร Hungry Hub Free Reservation System’ สร้างยอดขายให้กับร้านได้จริง และช่วยให้ร้านวางแผนจัดการออเดอร์ จัดการที่นั่งได้ดีมาก
ฟังประสบการณ์จากผู้ใช้จริง ที่ใช้ระบบจองโต๊ะร้านอาหาร ‘Hungry Hub Free Reservation System’
https://youtu.be/_ShIqkMv0rA
ผู้ประกอบการสามารถเริ่มต้นสร้างหน้าร้าน และเปิดให้ลูกค้าจองโต๊ะได้ทันที โดยระบบจองโต๊ะร้านอาหาร ‘Free Resevation System’ มีเครื่องมือใช้งานให้ครบครัน
√รับจองโต๊ะได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง
√สร้างหน้าร้านออนไลน์ ฟรี
√ระบบบริหารจัดการร้านอาหาร
√SMS, Email เตือนไปยังร้านเมื่อมีการจอง
√เก็บข้อมูลพฤติกรรมลูกค้า
√ลดอัตราการจองแล้วไม่มา
√ลูกค้าทำการจองได้ 24 ชม. อัพเดทช่วงเวลาที่ว่างแบบเรียลไทม์
√SMS, Email เตือนไปยังลูกค้าที่จอง
√ลูกค้าสามารถจัดการแก้ไข หรือยกเลิกการจองออนไลน์
- ลูกค้าทำการจองได้ 24 ชม. อัพเดทช่วงเวลาที่ว่างแบบเรียลไทม์
- SMS, Email เตือนไปยังลูกค้าที่จอง
- ลูกค้าสามารถจัดการแก้ไข หรือยกเลิกการจองออนไลน์
จัดการร้านได้อย่างมืออาชีพยิ่งขึ้น
กับระบบจองโต๊ะร้านอาหาร แบบพรีเมียม
ค่าบริการเพียงเดือนละ 3,000 บาท จองได้ไม่จำกัดและรับฟีเจอร์พิเศษดังนี้
- ได้รับฐานข้อมูลลูกค้า
- ได้รับข้อมูลผู้เข้าเยี่ยมชมหน้าร้านของคุณเพื่อใช้ในการสร้างโฆษณาติดตามกลุ่มเป้าหมายบนเฟสบุ๊ค
- ระบบชำระเงินด้วยบัตรเครดิต หรือโอนผ่าน QR Code
- ระบบมัดจำด้วยเครดิตการ์ด หลีกเลียงโนโชว์
- สามารถขายแบบแพ็คเกจโปรโมชั่นได้
(ทำการอัพเกรดได้หลังจากสร้างหน้าร้านแล้ว)
ส่วนหนึ่งของร้านอาหารมากมายที่เลือกใช้บริการHungry Hub
ทั้งแบบระบบจองโต๊ะร้านอาหารและแบบทำการตลาดครบวงจร
สามารถดูร้านอาหารและโปรโมชั่นที่เข้าร่วมโครงการกับเรา สามารถดูได้ที่ www.hungryhub.com หากมีปัญหาการใช้งานหรือต้องการสอบถามเพิ่มเติมติดต่อ LINE ID @hungryhub
4 แนวคิดการออกแบบร้านอาหารยุค “New Normal”
การระบาดของไวรัสโควิด-19 สร้างความเปลี่ยนแปลงการใช้ชีวิตผู้คนทั่วโลกให้เกิดวิถีชีวิตใหม่ ๆ ที่เราไม่คุ้นเคยมาก่อนแต่จะกลายเป็นเรื่องคุ้นชิ้นจากนี้ไปอีกนาน และวิถีชีวิตใหม่ ๆ ที่เกิดขึ้นก็ส่งผลต่อเนื่องไปยังรูปแบบธุรกิจต่าง ๆ ให้ต้องปรับตัวตามทัน ร้านอาหารก็เช่นกัน จากนี้ไปอีกจนกว่าโควิด-19 จะสิ้นฤทธิ์ การออกแบบร้านอาหารอาจต้องมีการออกแบบให้เข้ากับวิถีชีวิตและสังคมที่เปลี่ยนไป
ขั้นตอนลงทะเบียน www.ไทยชนะ.com ร้านอาหารต้องใช้ ลงทะเบียนคนเข้า-ออก ตามมาตรการรัฐ
เปิดให้ลงทะเบียนกันแล้วสำหรับแพลทฟอร์ม “ไทยชนะ” แพลทฟอร์มที่ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้ประกอบการทั่วไปต้องใช้เพื่อเก็บข้อมูลผู้เข้าใช้บริการภายในร้านตามมาตรการของศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (ศบค) ที่ขอความร่วมมือไปยังร้านค้า และศูนย์การค้าต่าง ๆ ให้ใช้แพลทฟอร์มนี้ ไปดูขั้นตอนลงทะเบียนกัน
คาร์เนชัน Tip| แนวทางจัดการสต็อกสำหรับร้านอาหารในภาวะวิกฤตยอดขายตก
ทุกครั้งเมื่อเกิดวิกฤตที่ส่งผลกระทบมาถึงยอดขายของร้าน ไม่ว่าจะเป็นวิกฤตอะไรก็ตาม เรื่องสำคัญลำดับแรก ๆ ที่ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องจัดการอย่างดีก็คือ “สต็อก” เพราะ “สต็อก” มีผลเกี่ยวข้องโดยตรงกับต้นทุนของร้าน เงินสดส่วนใหญ่ของร้านก็อยู่ที่สต็อกนี่แหละ ดังนั้นหากบริหารสต็อกผิดพลาดก็มีโอกาสสูงที่จะเกิดเงินทุนจมหรือขาดทุนตั้งแต่ยังไม่ได้ขายในกรณีที่วัตถุดิบเน่าเสียนั่นเอง แล้วในช่วงสถานการณ์วิกฤตแนวทางจัดการสต็อกต้องทำอย่างไร คาร์เนชัน Tip มี 5 เทคนิคมาแนะนำ
“ChouNan” เปิดรับพาร์ทเนอร์ ไม่ต้องมีหน้าร้านก็ขายอาหารทำกำไร คืนทุนใน 3 เดือน
?ไม่ต้องมีหน้าร้าน
?โชนันทำการตลาดให้
?โชนันส่งออเดอร์ให้
?โชนันจัดส่งให้
?ลงทุนเริ่มต้นแค่ 5,000 บาท
?เปิดร้านเวลาไหนก็ได้ 24 ชม.
?กำไร 30-40%
?3 เดือนคืนทุน
?เปิดรับสมัครร้านอาหาร โรงแรม และบุคคลทั่วไป
โชนันปรับกลยุทธ์เดินหน้าต่อไม่ปล่อยให้วิกฤตฉุดรั้ง เปิดโครงการโชนันสร้างอาชีพ ไม่ต้องมีหน้าร้านก็สร้างธุรกิจขายอาหารแบรนด์โชนันได้ แบ่งปันโอกาสสร้างอาชีพสู้วิกฤตโควิด
ชุด ข้าวเหนียวหมูปิ้งนมสด เมนูสร้างรายได้ ลงทุนเริ่มต้นไม่ถึงพัน ทำง่าย กำไรงาม
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง เมนูฮอตฮิตของคนไทย ที่ตอนเช้า ๆ เย็น ๆ ขายดีเป็นอย่างมาก ถือเป็นธุรกิจทำเงิน ที่ลงทุนน้อย กำไรเหลือเชื่อ ยิ่งเป็นหมูปิ้งที่อร่อย ๆ ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ ยิ่งจะมีลูกค้ามาต่อคิวแน่นแน่นอน แล้วเราจะเริ่มต้นอย่างไรดี ต้องเตรียมอะไรบ้าง เผื่อใครอยากลองทำขาย วันนี้ทางแม็คโครช่วยคนไทยมีรายได้ ต้านภัยโควิด-19 จัดชุดรวมในราคาพิเศษ ให้ประหยัดต้นทุนยิ่งขึ้น เริ่มต้นลงทุนไม่ถึงพันบาท แต่ได้กำไรถึง 40% ขายเพียง 2-3 วันสามารถคืนทุนได้แน่ๆ ซื้อตามได้เลยค่ะ
ชุด เฟรนช์ฟรายส์เชค เมนูสร้างรายได้ ลงทุนเริ่มต้นไม่ถึงพัน ทำง่าย กำไรงาม
เมนูอาหารทานเล่นอย่าง เฟรนช์ฟรายส์ หรือมันฝรั่งทอด เมนูทานเล่นแต่สร้างรายได้ไม่เล่น หลังจากได้มีการนำไปประยุกต์อย่างหลากหลาย เช่น คลุกกับผงปรุงรสชีส ผงบาร์บีคิว หรือเพิ่มท๊อปปิ้งราดชีสซอส จากเมนูทานเล่น จะเป็นเมนูทานจริงจังได้เพราะเฟรนช์ฟรายส์ชีสชิ้นเดียวไม่เคยพอ! สำหรับคนที่ต้องการมีรายได้เสริมหรือสร้างอาชีพ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสร้างรายได้ ที่ลงทุนเริ่มต้นไม่ถึงพัน แถมทำง่าย แต่ได้กำไรถึง 35% คืนทุนใน 1 สัปดาห์ สำหรับการขายวันละ 60 ถ้วย แม็คโครพร้อมเตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์ครบ ให้ซื้อตามได้เลยค่ะ
ชุด เครื่องดื่มบรรจุขวด เมนูสร้างรายได้ ลงทุนเริ่มต้นไม่ถึงพัน ทำง่าย กำไรงาม
วันนี้ทางแม็คโครช่วยคนไทยมีรายได้ ต้านภัยโควิด-19 จัดชุดเมนูสร้างรายได้ สำหรับคนที่มีเงินทุนน้อย กับชุดเครื่องดื่มชาเย็น ชาเขียว โกโก้บรรจุขวดแบบราคาย่อมเยาขายดู เพื่อจะเป็นอีกหนทางแห่งการสร้างรายได้เข้ากระเป๋ากัน โดยที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก มีกำไรเหลือ ๆ ชงง่าย แค่ใส่น้ำร้อนคนให้ละลาย ตามด้วยน้ำอุณหภูมิปกติ สามารถขายได้ทุกสถานที่และทุกช่องทาง ทั้งตามตลาดนัด แหล่งชุมชน หรือจะขายผ่านช่องทางออนไลน์ก็ย่อมได้ เพียงแค่ใส่ใจเรื่องความสะอาด รสชาติ อาจติดสติกเกอร์สวยเพื่อสร้างแบรนด์สินค้าบนขวดด้วยก็ดีค่ะ แม็คโครพร้อมเตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์ครบ ให้ซื้อตามได้เลยค่ะ




















